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中国食品卫生杂志

时间：2016年04月12日 分类：农业期刊 次数：

中国食品卫生杂志

《中国食品卫生杂志》

国家级期刊
期刊周期：双月刊
期刊级别：国家级期刊
国际刊号：1004-8456
国内刊号：11-3156/R
主管单位：卫生部
主办单位：中华预防医学会 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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中国食品卫生杂志简介

　　《中国食品卫生》中华预防医学会伯乐奖;中华预防医学会学术质量奖;中华预防医学会先进编辑部奖。创刊于1989年，由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办。本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

中国食品卫生杂志期刊宗旨

　　本刊以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员，为该领域人员展示展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台，促进我国食品卫生、食品安全事业的发展为宗旨，以全面及时报道食品卫生领域的最新科研成果、积极推广先进实验技术与方法、及时交流食品安全监管、食品安全事故处理经验以及国内外有关食品卫生的政策、法律法规和标准等最新信息为己任。

中国食品卫生杂志栏目

　　论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、公告栏

中国食品卫生杂志目录

　　柠檬苦素对自然衰老大鼠抗氧化和学习记忆能力的影响李林子;胡文敏;唐靓;张岭;张丽婧;胡志航;陈建国;刘冬英; (22)

　　一起食物中毒病原菌斯坦利沙门菌的分子分型及耐药性分析王丽丽;陈倩 (27)

　　两起肠炎沙门菌所致食物中毒的病原学研究及溯源分析王炳发;曹春远;陈前进;林英华;廖琳虹;何春荣;李美华 (32)

　　椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的病原分离鉴定李晓琍;杨祖顺;国译丹;周慧新;范璐;李瑛

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