食品与机械杂志

食品与机械杂志介绍

　　《食品与机械》创刊于1985年元月，由长沙理工大学主办，系中国食品科学技术学会会刊、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、EBSCO收录期刊，已被日本科学技术振兴机构(中国)数据库(JSTChina)、英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)、中国知网(CNKI)等数据库收录。

　　办刊宗旨：指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。

　　主要栏目：前沿观点、基础研究、食品装备与智能制造、安全与检测、包装与设计、贮运与保鲜、营养与活性、开发应用、市场分析、研究进展等。

　　办刊特色：全面系统地介绍我国食品科技、食品装备、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。专业与行业相结合，技术与经济相结合，工艺与设备相结合是本刊特色。

　　国内统一刊号 CN 43-1183/TS，邮发代号 42-83;国际标准刊号 ISSN 1003-5788，海外发行代号 MO3355。

食品与机械杂志栏目

前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登

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食品与机械杂志投稿要求

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3.摘要的内容均应在正文中出现，不能出现摘要中提到的内容正文中没有论述的情况。

4.论文题目应当简洁明了，反映论文的主旨。论文题目应便于读者检索、转抄和引用，中文题名不宜超过20个字；外文题名不超过10个实词。不宜采用抒情意味、反问意味的主标题和副标题。

5.选题要突出前沿问题、难点问题、疑点问题、热点问题、重点问题，具有现实针对性。