粮食与油脂杂志介绍
《粮食与油脂》创刊于1988年,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所有限公司主办,上海市粮油学会协办,是中国粮油学会油脂分会会刊。集聚学术影响力及行业知名度,多次入选《中文核心期刊要目总览》。
粮食与油脂杂志栏目
开发研究、食品工艺、专论综述、功能性食品、谷物科学、书评·广告、油脂工程、功能与营养、专题综述、食品安全、贮藏与保鲜、食品安全与检测、专题论述、专家论坛、粮油检测、粮食检测、粮油论坛、粮油加工、食品添加剂、粮食加工
粮食与油脂杂志收录历史
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