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农业论文

会宁县小麦秸秆饲料化加工利用方式探讨

时间:2022年06月14日 所属分类:农业论文 点击次数:

摘 要:小麦是会宁县种植的主要粮食作物之一,2021年种植面积达4.267万hm2,秸秆产量达14.08万t。农民习惯把小麦秸秆当作燃料利用,不仅资源浪费,还污染环境。饲料化是经济高效利用小麦秸秆的重要途径之一,本文就小麦秸秆饲料化加工利用方式进行了探讨,以

  摘 要:小麦是会宁县种植的主要粮食作物之一,2021年种植面积达4.267万hm2,秸秆产量达14.08万t。农民习惯把小麦秸秆当作燃料利用,不仅资源浪费,还污染环境。饲料化是经济高效利用小麦秸秆的重要途径之一,本文就小麦秸秆饲料化加工利用方式进行了探讨,以期提高小麦秸秆利用率。

  关键词:小麦秸秆;利用方式;会宁县

小麦农作物

  小麦是会宁县种植的主要粮食作物之一,种植面积连年增加。但农民一直把小麦秸秆当作燃料利用,不仅污染环境、浪费资源,还影响农民的经济收入[1]。近年来,会宁县大力发展牛羊等养殖业,部分小麦秸秆被用作牲畜饲料。秸秆的组织结构中细胞壁占80%以上[2],粗蛋白仅占3%~7%[3],直接用小麦秸秆饲喂牛羊适口性差、利用率低。因此,小麦秸秆饲料化利用须经加工处理。目前常用的加工处理方法有物理方法、化学方法和生物方法[4-6]。

  1 小麦秸秆饲料化利用前景分析

  近年来会宁县立足自然条件和资源禀赋,坚持“发展是第一要务、草畜是第一产业”,连续10年开展草畜产业“促进年、提升年、标准年、质量年、效益年、巩固年、优化年、提质增效年、全产业链建设年、高质量发展年”活动。为把会宁县打造成甘肃省草畜强县,全面推进“饲草基地化、养殖规模化、经营产业化、管理规范化”,草畜产业发展呈现出规模持续扩张、质量稳步提升、效益日益向好的良好发展趋势,成为带动全县经济发展、促进农民增收的主导产业。经过多年探索和发展,形成了适合会宁县的畜牧业发展路子和草畜产业发展布局(即“小群体、大规模”“千家万户繁育、大场大户育肥”及“一廊两带一区”的布局)。

  通过政策扶持,对饲养母羊20只以上的养殖户进行补贴。依托会宁县肉羊产业发展项目和“甘味”肉羊产业集群项目,建设以郭城驿镇为中心,辐射带动河畔、土门、土高、刘寨、草滩、新塬、新庄、头寨、汉岔等9个周边乡(镇)的“十百千万”肉羊产业工程,即每个社发展10家肉羊养殖户,每个村发展1家年出栏100只的肉羊养殖场,每个乡(镇)建设2~3家年出栏1   000只肉羊的合作社,郭城驿镇建设1家年出栏10万头肉羊的繁育场。形成了“企业+合作社+农户”的模式,以农户繁育、合作社育肥、企业收购的模式大力发展肉羊产业,全县肉羊饲养量达330万只。

  同时,与北京雄特牧业有限公司合作,引进安格斯肉牛、西门塔尔肉牛等,对饲养母牛5头以上的养殖户进行补贴。截至2020年底共引进安格斯肉牛、西门塔尔肉牛等26   456头。依托“粮改饲”等项目,会宁县肉牛产业发展势头迅猛,目前全县肉牛饲养量达21万头。会宁县对牧草饲料的需求量随着牛羊饲养量的增加而增加,小麦秸秆经饲料化利用加工厂处理可作为牛羊冬春季节的饲料,不仅可提高农民种植小麦的经济收入,还可降低养殖户的饲养成本,具有广阔的市场前景。

  2 小麦秸秆饲料化利用效益分析

  2.1 经济效益小麦秸秆是肉牛、肉羊的优质饲草,会宁县小麦秸秆年产量达14.08万t,按照市场价格580元/t计算,小麦秸秆饲料化利用可增加收入8   166.4万元/年。

  2.2 生态效益小麦秸秆饲料化利用可促进种养结合,牛羊粪便还田不仅可提高耕地质量、作物产量和农产品品质,还可避免秸秆焚烧造成的大气污染。同时,牛羊粪便还施耕地可大幅减少化肥使用量,在降低生产成本的基础上实现高产高效,在增加农民收入的同时实现资源高效利用,生态效益显著。

  3 小麦秸秆饲料化加工利用方式

  3.1 微贮第一步:建微贮池。选择地势向阳,高燥、排水容易、土质坚硬、离牛羊舍较近的地方,建深3.2  m左右的微贮池,微贮池长、宽根据养殖规模合理调整,以贮放2~3个月的饲料为宜。第二步:制作菌种。3 g秸秆发酵活杆菌可处理1 t小麦秸秆。在水中充分溶解菌剂使菌种复活,水中加入白糖可提高菌种复活率。将复活的菌种与0.8%~1.0%食盐水搅拌均匀。第三步:秸秆入窖。把小麦秸秆铡至2~3 cm的小段,微贮池每放20~30 cm厚的秸秆后均匀喷洒菌液水,然后踩压紧实,秸秆高出微贮池50~100 cm时封口。第四步:封窖。微贮池装满、踩压后,在秸秆最上层均匀撒食盐250 g/m2,盖上塑料膜后压土15~20 cm密封微贮池。第五步:饲喂。微贮小麦秸秆密封30 d后才能饲喂牛羊,可与其他饲料搭配饲喂,微贮饲料用量应慢慢增加,牛、羊饲喂量分别为15~20 kg/d和1~3 kg/d。

  3.2 氨化氨水可使小麦秸秆形成醋酸铵和乳酸铵,从而软化小麦秸秆。氨化也可提高小麦秸秆的适口性和营养价值,操作简单、成本低、效益高、养殖户使用方便,可大规模推广[7]。

  第一步:建氨化池。选择地势向阳、高燥、排水容易、土质坚硬、离牛羊舍较近的地方建氨化池。第二步:配制尿素溶液。30 kg水+2 kg尿素充分溶解后,可氨化100 kg秸秆。第三步:秸秆入池。把小麦秸秆铡至2~3 cm长的小段,装入池中,边装边均匀喷尿素溶液,并踩压紧实。第四步:封池。秸秆高出地面0.5 m后盖上塑料布封口。第五步:饲喂。氨化饲料不同季节发酵时间不同,夏季发酵10 d、春秋季发酵20 d、冬季发酵50 d方可开池饲喂。开池后待氨气味挥发干净后再饲喂牛羊,同时把发霉的饲料从窖中取出。氨化秸秆搭配各种精饲料或其他饲料添加剂饲喂效果更好,先少量饲喂,待牛羊适应后再正常饲喂。牛、羊的饲喂量分别为15~20 kg/d和1~3 kg/d。3.3 石灰水碱化利用石灰中的碱类物质促使秸秆纤维内部的氢键变弱,促使部分木质素和半纤维素溶解,从而提高秸秆消化率和适口性。第一步:配制生石灰溶液。生石灰3 kg或熟石灰4 kg,加水200~250 kg,滤去灰渣即可配制成石灰水溶液。

  第二步:石灰水碱化秸秆。将铡至2~3 cm长的小麦秸秆在石灰水溶液中浸泡3~5 min后捞出,晾24 h后饲喂牛羊。石灰水溶液中加入0.5 kg食盐可提高适口性。捞出的秸秆不必冲洗,石灰水溶液可连续使用2~3次。牲畜食用石灰水碱化后的秸秆,消化率可提高15%~20%,羊的采食量可提高20%~30%。

  经石灰处理后秸秆中钙含量增高,钙磷比达4∶1~9∶1,因此饲喂生石灰碱化处理的秸秆时,应注意补充磷元素,维持日粮钙磷平衡。3.4 NaOH溶液处理法将铡至2~3 cm长的小麦秸杆在1.5%的氢氧化钠溶液中浸泡0.5~1 h,捞出后放在水泥地上晾0.5~2 h,然后在10 ℃左右的条件下堆放3~6 d后饲喂牛羊。饲喂NaOH溶液处理的小麦秸秆时,牛羊消化率与NaOH用量正相关,每100 kg秸秆的NaOH用量在6 kg以上时,才能提高秸秆消化率。用NaOH溶液处理秸秆12 h,无氮浸出物和粗纤维的消化率最高。用经NaOH溶液处理的秸秆饲喂牛羊,优点明显,但也存在一定的缺点,如羊采食经NaOH溶液处理后的秸秆,饮水量及排尿量均有所增加,且随尿液排出了大量钠,污染了土壤,使局部土壤发生盐碱化。秸秆经NaOH溶液处理后,粗蛋白质含量并没有提高。NaOH溶液处理小麦秸秆的过程较为繁杂,且NaOH溶液的腐蚀性强,处理过程中安全风险较高。

  4 加强小麦秸秆饲料化利用的建议

  一是提高机械打捆技术水平。设立专项经费,加大相关机械研发力度,解决小麦秸秆饲料化利用打捆效率低等问题,从而提高秸秆利用率,为广大农民创造更高的经济效益[8-9]。二是加大财政补贴力度。对养殖合作社和养殖大户购买打捆机、粉碎机等农业机械设备进行财政补贴,并提高补贴比例,解决养殖户资金紧缺的问题。此外,出台小麦秸秆利用相关政策,加快推进小麦秸秆饲料化利用。

  5 结束语

  小麦秸秆饲料化利用不仅可提高农民的收益,还可减轻环境污染,具有较高的经济效益和生态效益。通过微贮、氨化、石灰水碱化法和NaOH溶液处理法等方式加工处理小麦秸秆,可显著提高小麦秸秆利用率。

  参考文献:

  [1] 段珍,张红梅,张建华,等.农作物秸秆饲料研究进展[ J ].粮食与饲料工业,2017(2):40-43.

  [2] 徐春厚.秸秆生物处理技术应用现状[ J ].饲料博览,2000(5):41-42.

  [3] 黄浩,雷廷宙,胡建军,等.农作物秸秆细胞壁成分对其干燥过程的影响[ J ].河南科学,2005,23(2):221-223.

  [4] 朱财.农作物秸秆饲料的加工及利用的新技术[ J ].养殖技术顾问,2011(5):82.

  [5] 何春霞,傅雷鸣,熊静,等.不同表面处理对麦秸秆结构和性能的影响[ J ].南京农业大学学报,2016,39(2):325-331.

  [6] 张巍.饲料的生物加工调制技术[ J ].农民致富之友,2016(12):279.

  [7] 薛其荣,李兴如.氨化秸秆饲喂牛羊[ J ].现代畜牧科技,2016(2):56.

  [8] 白玉宝,冯应建,潘红梅.提高作物秸秆利用率的途径研究[ J ].农业科技与信息,2019(12):45-47.

  [9] 甘肃省秸秆饲料化利用现状及对策[ J ].甘肃农业,2017(11):18-20.

  作者:牛 敏