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2019产季秭归柑桔销售形势回顾与建议

时间:2021年01月23日 分类:农业论文 次数:

【导读】 近年来湖北省秭归县持续推进柑桔产业供给侧结构性改革,积极构建现代化销售体系,2019产季秭归柑桔顶住重重压力,产销两旺,在当地农业产业发展中起到压舱石的作用。 柑桔是秭归县农业第一大支柱产业。 2019年10月至2020年8月,全县上下总动员、齐

  【导读】 近年来湖北省秭归县持续推进柑桔产业供给侧结构性改革,积极构建现代化销售体系,2019产季秭归柑桔顶住重重压力,产销两旺,在当地农业产业发展中起到“压舱石”的作用‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

果树学报

  柑桔是秭归县农业第一大支柱产业‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 2019年10月至2020年8月,全县上下总动员、齐努力、全上阵进行柑桔销售工作,克服了经济形势下滑、新冠疫情突发、长期低温阴雨、冰雹袭击的重重困难,把60万t秭归脐橙产品变成了商品,实现鲜果销售收入30亿元以上,为全县脱贫攻坚、乡村振兴奠定了坚实的基础。

  一、2019产季秭归柑桔生产情况

  据统计,2019年全县有138个行政村5.9万户18.1万人种植柑桔,柑桔总面积2.32万hm2,实际挂果面积2.15万hm2,柑桔产量达60.52万t。 年产量超过5万t的有4个乡镇,分别是郭家坝镇14.8万t,水田坝乡11.8万t,归州镇9.6万t,沙镇溪镇6.4万t。 年产量达5 000 t以上的村达18个,如彭家坡、屈原庙、王家桥、兴合、三溪河、郭家坝、邓家坡等村。

  作者:张光国1,2,廖胜才1,马 娟1,宋晓琴1,向长海1,2

  2019年全县早熟柑桔(早红脐橙、杂柑)面积0.24万hm2,产量5.5万t,分别占总面积和总产量的10.3%和9.1%; 中熟柑桔(纽荷尔、罗伯生、福罗斯特脐橙,桃叶橙、白柚、椪柑等)面积近1.31万hm2,产量34.5万t,分别占56.6%和57%; 晚熟柑桔(红肉、伦晚脐橙,夏橙等)面积0.77万hm2,产量20.5万t,分别占33.1%和33.9%。 早中晚熟品种比例依面积为10.3∶56.6∶33.1,依产量为9.1∶57∶33.9,中熟品种比例依然大、产量多,元旦前后集中上市,正赶上全国柑桔上市高峰期。

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  由于农村劳动力短缺,请工难、请工贵,2019年柑桔销售时期果农粗放采收的习惯依然存在,不坚持“一果两剪”、轻拿轻放,造成商品率下降。 据农夫山泉公司收购人员调查统计,春季好果率近60%。 全县共有柑桔洗果厂63家,厂房19万m2,2019年实际洗果量只38万t,占总产量的62.8%; 共有冷库容积25 980 m3,冷库贮藏量只有4 760 t,且很少有市场主体进行仓储错峰销售。

  二、2019产季秭归柑桔销售形势分析

  上市时间及产地价格:一年四季售鲜橙,售价平稳。 本产季60万t柑桔产品,从2019年10月中旬早红脐橙开园到2020年8月上旬夏橙全部售罄,长达10个月的上市期,基本达到一年四季有鲜橙的商品供应。 年前销售60%,年后销售40%。 销量集中月在2019年12月和2020年1月。 全年脐橙、夏橙售价平稳。 早红脐橙产地价为4~6元/kg,基本与上年度持平; 中熟的纽荷尔脐橙产地价为2.40~5元/kg,表现出年前高年后低的走势; 晚熟的伦晚产地价为3~6.60元/kg,表现先高后低的直线下滑趋势; 夏橙产地价为2.40~5.80元/kg,表现出前期稳、中期跌、后期涨的趋势,夏橙比历年提前一个月售罄。

  销售市场:国内消费为主,出口略增。 秭归脐橙全国所有省份都有销售,以湖北省内市场销售最多,其次北京市场、河南市场、辽宁市场、山东市场等。 国际市场出口达到1.8万t以上,其中,湖北屈姑集团出口1万t左右,汇鑫合作社出口2 170 t,三峡辰农果蔬公司(第三方)出口2 500 t,帝元公司出口150 t,秭归盛泰柑桔合作社通过湖南鑫佳叶公司出口4 000 t。 主要出口哈萨克斯坦、俄罗斯、泰国,孟加拉国、新加坡、加拿大、菲律宾、印尼和伊拉克等地。

  产品销售:以鲜果销售为主,加工产品补充。 秭归脐橙鲜果销售占90%以上。 近年来在华中农业大学食品营养学院的指导下,秭归柑桔加工产品不断增加,为消化本地鲜果起到较大地促进作用。 本年度共加工鲜果4万 t以上,占全县柑桔总量的6.7%,其中屈姑国际集团和帝元公司各加工2万 t以上。

  销售渠道:线下为主渠道,线上销售助力。 通过经纪人代收、进入批发市场和生鲜超市这种传统线下销售模式仍然是主渠道,占鲜果总销量的80%以上。 但是微商电商线上销售异军突起,作用不可估量,助力了柑桔销售。 从2018年突破1 200万件以来,销量每年上升。 县电商协会统计,截至到2019年12月,全县农产品网上售额达16.5亿元,其中,销售秭归脐橙13.5万余 t,销售额14亿元,占鲜销量的20%以上。

  三、2019产季秭归柑桔销售举措

  领导重视,引领销售。 柑桔销售历来都是秭归县农业农村工作的头等大事。 县委县政府高度重视,成立了柑桔销售领导小组,县长任组长,农业农村局长任办公室主任,统筹调度柑桔销售工作,出台相关政策、筹集专项资金鼓励柑桔销售。 本年度县级财政柑桔销售专项资金达450万元,主要用于价格指数发布、媒体宣传推介、市场营销资助、会展等。 疫情期间为秭归脐橙等农副产品开通绿色通道,主动对接市场保供应,促进秭归脐橙销售和企业复产复工,县领导亲自直播带货,为秭归脐橙销售助力。

  市场主体,主动销售。 在县委县政府的号召下,全县所有的市场经营主体积极开拓销售渠道。 10多家农业龙头企业、1 620家电商、63家洗果厂、10多家包装厂、467个柑桔专业合作社、65家柑桔家庭农场主动出击,成为当地柑桔销售的主力军,涌现出一大批柑桔销售的先进典型。

  如国家级农业龙头企业屈姑国际集团销售鲜果和加工超过3万t; 湖北果趣电商2020年1—8月销售秭归柑桔400万件,达1万t; 多美橙公司利用自己渠道和阿里巴巴合作销售4 500 t,为其他客商洗果处理1 500 t以上; 秭归盛泰柑桔合作社2019年10月初到2020年8月上旬,销售脐橙、夏橙达1万t左右,其中由湖南鑫佳叶公司出口4 000 t,网上销售3 500 t,进批发市场2 000 t; 鑫勇泰农业公司在疫情期间担当作为、服务三农,为秭归脐橙等农副产品销售打开一条路,撑起一片天。

  品牌升值,推动销售。 “快递+秭归脐橙”被国家邮政总局命名为全国快递服务现代农业金牌项目,为秭归脐橙再添殊荣。 中央电视 台第4、7、10、13频道相继对秭归脐橙作了多角度地专题宣传报道,提升了区域公用品牌“秭归脐橙”的品牌价值,达到25.25亿元,其中,秭归脐橙品牌价值达22.84亿元,夏橙品牌价值达1.69亿元,桃叶橙品牌价值达0.72亿元。 尤其是2020年4月25日国务院新冠肺炎疫情联防联控机制新闻发布会全球推介秭归脐橙,让更多的消费者了解秭归、了解秭归脐橙,慕名购买秭归脐橙,有力地促进了秭归柑桔的销售。

  互联网+,服务销售。 本年度秭归柑桔销售遭遇突如其来的新冠疫情和连续2个月的阴雨、冰雹的袭扰,互联网销售起到了不可替代的作用。 一是直播带货。 从3月上旬开始,县委县政府及县农业农村局等主要领导同志在京东、拼多多、淘宝、抖音、苏宁易购等多个电商平台现场直播带货,同时邀请国家柑桔体系首席专家、柑桔院士邓秀新教授及中国疾控中心营养专家何丽,从不同维度为秭归脐橙正名、为秭归脐橙代言宣传; 消除消费者对秭归脐橙是否携带病毒的疑虑,证明秭归脐橙具有医疗保健功能。 全国消费者通过媒体了解了秭归脐橙、通过网络购买了秭归脐橙。

  二是平台助推‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 县柑桔协会、县电商协会积极对接大型主流平台,先后与“苏宁”“京东”“顺丰”“微店”等平台企业,签订了电商进农村战略合作协议。 上线运行“苏宁秭归特色馆”“京东秭归特色馆”“阿里巴巴秭归农产品大市场”“邮乐购秭归馆”。 通过脐橙开园节、橙交会暨秭归脐橙文化旅游节活动、宜昌市柑桔国际采购商大会等活动,大力推介秭归脐橙,与来自国内外销售平台、各地客商签订秭归脐橙购销协议。 其中“苏宁秭归特色馆”与“京东秭归特色馆”在泄滩乡夏橙开园节当天与贫困户种植合作社签订500万元的夏橙销售协议。

  在宜昌国际柑桔采购大会上,屈姑公司签订了300万美元的鲜果出口合同,达成脐橙销售意向5万t以上。 荆楚美味网上行-苏宁易购精准扶贫秭归专场活动,双线帮助秭归销售5万kg脐橙。 三是价格指数上线运行,专项推介秭归脐橙。 2019年12月中国柑桔类第一支价格指数,湖北省第一支水果类价格指数——新华·宜昌秭归脐橙电商价格指数在北京发布,引起了150多个主流媒体、平台的关注,有力地推介了秭归脐橙,促进了销售。

  开园评鉴,体验促销。 从2019年10月早红脐橙开始上市时至2020年5月夏橙开园,县农业农村局、县融媒体中心、县柑桔协会与有关乡镇联合举办四季开园节,进行“最美脐橙王”评比活动,邀请省市主流媒体和多家自媒体进行宣传报道,邀请知名平台现场签约,提高秭归柑桔知名度,有力地促进销售。 本届“最美脐橙王”周青把获奖证书一发到朋友圈,订单猛增,在去年的基础上翻了一番。 打造农旅融合基地,游客进行采摘体验,也是秭归柑桔销售的一种形式。 郭家坝烟灯堡村、屈原镇西陵峡村、水田坝王家桥村、茅坪镇山里红农场、正靓农业公司高标准建设果园,把果园建设成花园、公园、景区,招引游客前来看橙花、采橙果、品橙蜜、走橙功路,拉动了柑桔销售。

  正视问题,持续发展。 一是企业品牌缺乏亮度、知名度。 秭归脐橙区域公用品牌已成功注册15载,有一定的市场知名度,但全县已注册的311个企业品牌和正在注册的170多个商标,让人们记住的少,市场知名度更低。 还没有形成区域公用品牌与企业自主品牌并驾齐驱共发展的格局。 二是鲜果采收粗放,商品率低。 恶性早采势头已遏住,但野蛮采果陋习依然存在,采后商品化预处理少,分级标准化执行难,果品质量、包装等一致性差。 三是市场经营主体有待进一步培育。 市场主体小而多,抗风险能力低,行情好一哄而上,行情差商贩砍价的现象年年存在。 柑桔高品质是种出来的,高价格是卖出来的。 秭归柑桔已不再是“皇帝的女儿不愁嫁了”,在新形势下我们必须居安思危,危中寻机,既要种出好果实,又要卖出好价钱,确保柑桔效益年年向好。

  四、2020产季柑桔销售建议

  在公益服务上下功夫。 坚持政府引导,加大支持营销的政策、资金扶持力度; 坚持协会引领,发挥协会作用,加大柑桔协会统筹服务、行业自律、规范管理的力度; 坚持品牌宣传,提高区域公用品牌和企业自主品牌的宣传、培育、扶持力度,做到两个车轮同时转,社会经济和企业自身共发展。

  在产品质量控制上下功夫。 做到精细采收、文明采收、专业采收,严把销售第一关; 优化质量标准、做到绿色放心、提高商品质量; 提高产后处理能力、提倡预处理、统一包装标识,提高秭归脐橙产品标准化。

  在市场开拓上下功夫。 占领省内市场,覆盖省内所有地级市; 立足全国、主攻三北(东北、西北、华北)市场,覆盖所有省城和大中城市; 放眼国际,开拓国际市场,主攻东欧、中欧、中亚、东南亚及南非市场。

  在培育主体、优化环境上下功夫。 培育本地主体,支持有条件的主体强强联合,提高抗风险能力; 引进外地客商,优化服务、搞好对接,如农夫山泉公司、亚洲果业、湖南鑫佳叶等商贸企业,建议县领导带队登门拜访,致信感谢、赠送锦旗、演出慰问等; 搞好交通、餐饮、住宿、金融等服务,使客商满意,促进销售。

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