农林科学1区期刊：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

　　今天重点分享一本农林科学1区sci期刊：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY，是这个领域高分受青睐的期刊，期刊以周刊的形式发行，主要关注农林科学，农业综合领域的研究，期刊具体介绍如下。

　　1、期刊基本信息

　　期刊名： JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

　　期刊名缩写：J. Agric. Food Chem.

　　期刊ISSN：0021-8561

　　E-ISSN：1520-5118

　　2025年影响因子/JCR分区：6.2/Q1

　　5年平均影响因子：6.4

　　JCR 分区：农业综合、应用化学、食品科技均为 Q1 区。

　　中科院分区：中科院农林科学大类 1 区 TOP，小类农业综合 1 区、应用化学和食品科技 2 区。

　　2、期刊简介

　　Journal Of Agricultural And Food Chemistry期刊旨在及时、准确、全面地报道国内外AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。

　　3、期刊收稿范围

　　农业和食品的化学与生物化学完整研究。化学和/或生物化学作为主要组成部分，结合农业和食品相关的生物、感官、营养、毒理学评估。化学/生化成分以及加工对食品、饲料和其他农业产品的成分和安全的影响。农药、兽药、植物生长调节剂、肥料和其他农用化学品的化学，以及它们的代谢、毒理学和环境命运。营养、植物营养素、香料和香气所涉及的化学过程。

　　4、同期刊对比

　　《Agriculture Ecosystems & Environment》较关注农业与环境的相互作用(农田碳排放、生态补偿)，和本期期刊在农业化学与环境、农产品化学特性与环境反馈等有交叉的研究点：整体侧重农业与环境宏观关联。《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》聚焦农业、食品化学微观方向。

　　5、期刊年文章数

　　中国大陆以4382篇发文量排名第一位，美国538篇第二位，德国231篇第三位。非洲、南美洲、东欧等地区的代表性缺失，凸显了全球科研资源与产出有着明显的地域不平衡。机构发文前十排名全部来自中国，主要是农业大学与科研机构;江南大学342篇位列第一，在食品科学与工程领域有强大的科研产出能力。

　　6、期刊编委团队

　　聂少平南昌大学 教授，博士生导师研究方向：食品化学与营养学、食品安全与分析，特别是食品复杂碳水化合物(主要为生物活性多糖和膳食纤维)、食物组分与营养健康精准调控等领域的研究与新产品创制。

　　7、期刊投稿周期

　　网友经验分享：

　　3.30投稿;

　　5.16第一轮审稿意见，拒稿建议修改重投;

　　7.30按照审稿意见补充试验修改稿件后resubmit,主要是比较忙延后了修改文章，耽误时间较多;

　　7.31Assigned to editor

　　8.29. revision,小修

　　9.11提交R1稿件

　　9.16接收

　　8、期刊近期接收的文章

　　1)Rubisco-Centric Strategies for Carbon Conservation in Synthetic Biology

　　2)Organic-Dominated Nanozymes for Pesticide Detection: Toward Sustainable Agricultural Monitoring

　　3)Bioinspired Design and Functionalization of Pesticide Nanocarriers: From Synthesis Strategies to Foliar-Targeted Delivery Mechanisms

　　4)Advances in Molecular Vibrational Spectroscopy for Foodborne Pathogen Detection

　　5)Plasticulture Functionalized with Pesticides for Sustainable Crop Protection: A Systematic Review

　　6)Discovery of WML-01, a Spirocyclic Butenolide Derivative Featuring a Rhodanine Motif, Exhibiting High Fungicidal Activity against Fusarium Species

　　7)Organic Fertilization Mitigates Long-Acting Herbicide Mesosulfuron-Methyl Effects via Rhizosphere Soil Bacterial Community Regulation in Wheat

　　综合来看，Journal Of Agricultural And Food Chemistry是一本表现不错的刊物，收稿范围广，是农业领域的1区top刊，影响因子也是稳步上升的，自引率低，是比较安全的期刊，审稿比较快，刊文量大，建议各位作者提早安排文章。