中国水稻收获环节的损失有多高?——基于5省6地的实验调查

来源：自然资源学报杂志2018年第8期北京时间：

作者：黄东a； 姚灵a； 武拉平a,*； 朱欣頔b；

单位：中国农业大学 a. 经济管理学院,b. 工学院,北京 100083],fundList_en:[Special Research Projects on Commonweal Industry of Grain, No. 201513004-2;National Natural Science Foundation of China, No. 71273262

摘要：受资源禀赋的约束,减少粮食产后损失日益成为增加粮食供给、保障粮食安全的重要措施之一。论文采取实地测量的方法,在全国5省6地开展田间实验和调查访谈,考察了水稻收获环节的损失情况。结果显示：各实验地块水稻收获环节的损失率为1.18%~6.55%。其中,水稻联合收获的损失率显著高于分段收获,先进机型收获的损失率低于普通机型,田地湿度、倒伏程度与水稻收获环节的损失率正相关。结合水稻优势区域的分布推算,全国水稻收获环节的损失率为3.02%。减损的情景模拟表明,当全国水稻收获环节的损失率下降到2.76%（根据农业部《水稻机械化生产技术指导意见》测算）,可节约稻谷54万t,可供439万人消费1 a,相当于节约耕地7.84万hm2,化肥2.61万t（折纯）。

关键词：水稻,收获环节,损失率,减损模拟

基金资助：粮食公益性行业科研专项（201513004-2）;国家自然科学基金项目（71273262）