福州市社区居民运动、膳食模式对高血压的影响
来源：中华高血压杂志2017年第10期北京时间：
作者：徐幽琼, 张晓阳, 曹祥玉, 刘建华, 陈祖凰, 王代榕,
摘要：目的分析福州市社区居民一般情况、身体活动情况及不同膳食模式与高血压的相关性,为高血压的预防与控制提供依据。方法于2015年采用分层整群随机抽样的方法抽取福州市18个社区54群社区住户共1350户,对各户年龄>18岁常住居民2380人采用统一调查表入户进行年龄、吸烟、收入等社会人口学、身体活动及食物频率调查,并进行医学体检。结果 (1)福州市社区居民高血压标化患病率为26.6%;老年人群、体力劳动者、小学及以下文化程度人群、家庭人均年收入低或中等人群、吸烟饮酒人群、肥胖人群的患病率较高。(2)身体活动对高血压患病率影响比较:重度工作强度人群高血压患病率高于轻度工作强度人群(41.3%比34.5%,P<0.05);乘车出行人群高血压患病率高于步行、骑自行车出行人群(41.8%比32.8%和34.3%,P<0.01);每周无中等强度及以上的锻炼人群高血压患病率高于有中等强度及以上锻炼人群(38.7%比33.5%,P<0.05);日均静坐时间长的人群高血压患病率高于静坐时间短的人群(42.5%比33.4%,P<0.05)。(3)西方、传统、健康膳食模式人数构成比分别为48.8%、33.5%、17.7%,调整了年龄、性别、文化程度、职业、人均收入后,西方膳食模式因子得分与高血压呈正相关(OR=1.441,95%CI 1.101～1.980),健康膳食模式因子得分与高血压呈负相关(OR=0.572,95%CI 0.232～0.889);与健康膳食模式人群比较,西方膳食模式人群的能量、脂肪、碳水化合物和锌摄入量升高(3163.8±1085.0)比(2403.9±1091.1)kcal;(31.4±15.9)%比(23.2±14.7)%;(129.4±43.0)比(113.3±43.4)g;(24.8±8.8)比(17.5±8.9)mg,而膳食纤维、维生素B2、钾和硒的摄入量减少(19.4±11.8)比(29.9±12.9)g;(1.2±0.4)比(1.4±0.6)mg;(1409.9±815.3)比(2210.5±922.3)mg;(22.4±11.2)比(36.0±11.50)μg,传统膳食模式人群的能量摄入升高(2661.5±1064.5)比(2403.9±1091.1)kcal,而维生素B2和钙摄入量下降(1.2±0.5)比(1.4±0.6)mg;(531.2±217.9)比(827.8±440.2)mg,差异有统计学意义(均P<0.05)。结论福州市社区人群血压与年龄、职业、收入等社会人口学、身体活动情况及膳食模式密切相关;健康膳食模式有利于高血压的防控。
关键词：高血压,身体活动,膳食模式,因子分析,
