《中华高血压杂志》发表论文赏析

添加糖与心血管病风险新认识

来源:中华高血压杂志2017年第4期北京时间:

作者:牟建军, 严定一,

摘要:2016年8月美国心脏协会(American Heart Association,AHA)发布了关于儿童添加糖与心血管病风险的科学声明,建议2~18岁的儿童和青少年每天的添加糖摄入不能&gt;6勺(25g),年龄<2岁的儿童应尽量避免摄入添加糖。同样,第8版美国膳食指南以及世界卫生组织建议也提出将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下,甚至是5%以下。何为添加糖?根据美国农业部定义,包括用作食

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