福建沿海地区盐摄入量调查及其与血压的相关性

来源：中华高血压杂志2015年第1期北京时间：

作者：余鹏, 朱鹏立, 黄峰, 林帆, 陈发林,

摘要：目的了解福建沿海地区钠盐及钾盐摄入量情况,分析钠盐及钾盐摄入量和血压的相关性。方法对随机整群抽样所得的福建沿海地区的2456人行横断面调查,调查对象均行问卷调查、体格检查,检测尿钠、尿钾、尿肌酐、血脂,由尿钠/肌酐及尿钾/肌酐估算钠盐与钾盐摄入量。按是否患高血压分为高血压组(n=951)和非高血压组(n=1505);按钠、钾摄入量的四分位数分为4组,采用方差分析、Pearson相关、偏相关和Logistic回归分析钠盐、钾盐摄入量和血压的相关性。结果调查地区平均钠盐摄入量(11.0±2.7)g/d,钾盐摄入量(3.0±0.7)g/d。高血压人群的钠盐摄入量高于非高血压人群(11.6±3.0)比(10.5±2.4)g/d,P<0.01。随钠盐摄入量的增加,高血压患病比例、体质量指数(BMI)逐渐增加(趋势P<0.01)。钠盐摄入量与收缩压、舒张压呈正相关(分别r=0.188,0.189,均P<0.01),钾盐摄入量和收缩压、舒张压相关性无统计学意义。Logistic回归分析发现,中低钠组、中高钠组、高钠组人群的高血压患病率分别是低钠组的1.05倍(95%CI 0.79～1.40),1.47倍(95%CI 1.11～1.95)和2.16倍(95%CI1.60～2.92),年龄、BMI是高血压的独立影响因素。结论福建沿海地区钠盐摄入量较WHO推荐膳食钠摄入量高,钠盐摄入量增加是血压升高的危险因素,控制钠盐摄入量和体质量有助于控制血压。

关键词：钠,钾,血压,