产纤维素酶真菌的筛选与鉴定

来源：中国畜牧兽医杂志2015年第10期北京时间：

作者：史同瑞, 刘宇, 王岩, 王爽, 李丹, 陈曦, 秦平伟

单位：黑龙江省兽医科学研究所, 齐齐哈尔 161006

摘要：为从秸秆中分离出能够降解纤维的菌株,试验采取秸秆样品接种马铃薯琼脂培养基,在室温环境下培养,取分离菌接种纤维素刚果红琼脂培养基,筛选能形成较大降解圈的细菌,并进行形态学和分子生物学鉴定,测定其纤维素酶性质。结果表明,经分子生物学鉴定,筛选菌为黑曲霉菌,该菌在室温环境能够生长,菌株降解圈直径(H)与菌落直径(C)的比值(H/C)为7.64。筛选菌在20 ℃环境下培养5 d酶活达到最高值,为42.18 U/mL。纤维素酶最适pH为7.0,最适反应温度为20 ℃,在20~40 ℃或pH 6.0~8.0环境下作用1 h,相对酶活力仍保持在90%以上。综上所述,本试验分离的黑曲霉菌株是低温产纤维素酶菌株,产酶能力较强,具有潜在的开发价值。

关键词：秸秆降解;黑曲霉;纤维素酶

基金资助：黑龙江科技计划项目:秸秆生物发酵剂的研究与应用(GC13B406)