微量营养素与脂肪对动物基因表达的调控作用

来源：中国畜牧兽医杂志2016年第1期北京时间：

作者：王杰, 刁其玉, 张乃锋

单位：中国农业科学院饲料研究所, 农业部生物技术重点实验室, 北京 100081

摘要：微量营养素与脂肪作为动物新陈代谢的重要营养物质,只有满足生长发育的营养需要,动物才能平稳的进行各项生命活动,更重要的是它们还作为基因表达的调控物,可以在多途径、多水平对动物基因表达进行调控。动物日粮中营养素含量和类型都会影响动物的基因表达,进而导致动物机体的代谢途径和效率发生改变,最终影响动物的营养需求和生产性能。近年来,随着分子生物技术的发展,营养素对动物基因表达的调控作用及其机制逐渐被揭示出来,新的研究发现纷纷涌现。作者针对微量营养素与脂肪对动物基因表达的调控作用研究进展进行综述,旨在为更准确、更合理地确定动物对营养素的需要量提供理论依据。此外,本综述还对营养素调控基因表达的研究与应用前景作了展望。

关键词：微量营养素;脂肪;基因表达;调控机制

基金资助：公益性行业(农业)科研专项"南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究(201303143)