奶牛股部和乳房后部清洁度对日产奶量及体细胞数的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2016年第1期北京时间：

作者：阮含章, 罗汉鹏, 邵平平, 左斌, 成晓, 蒋瑞祥, 徐伟, 张震, 连增建, 许文明, 魏俊飞, 罗长松, 王雅春

单位：1. 中国农业大学动物科技学院, 北京 100193;2. 河南省奶牛生产性能测定中心, 郑州 450046;3. 河南省中荷奶业科技发展有限公司, 郑州 450045;4. 河南维尔牧业有限公司, 鹤壁 456700;5. 平顶山市汝源奶业有限公司, 平顶山 467460

摘要：为探究奶牛体表清洁度在实际生产中的应用意义,本研究通过评价河南省3个奶牛场472头泌乳天数在0~330 d的中国荷斯坦奶牛股部清洁度和乳房后部清洁度,并结合2014年7月河南省牛奶记录系统(dairyherd improvement,DHI)中心提供的数据,对清洁度与平均日产奶量、体细胞数评分(somatic cell score,SCS)的关系进行分析,并探究两个清洁度评分之间的相关关系。采用广义线性模型(GLM)对数据进行统计分析,固定效应模型除清洁度评分外,还包括泌乳阶段效应和场-胎次效应等。结果表明,清洁度评分对SCS和平均日产奶量均无显著影响(P>0.05)。股部清洁度评分对平均日产奶量回归系数为-0.14,即每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.14 kg/头;乳房后部清洁度评分对平均日奶量回归系数为-0.02,每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.02 kg/头。对于SCS,股部清洁度评分≥ 4分时,SCS ≥ 5的比例极显著增加(P<0.01);乳房后部清洁度评分≥ 3分时,SCS ≥ 5的比例有增加趋势(P=0.0546)。相关性检验和相关系数估计结果显示,股部和乳房后部清洁度评分间呈极显著正相关(P<0.01)。因此,奶牛体表清洁度不仅是牛群的管理指标,而且可通过清洁度评分有效了解牛群乳房的健康状况,对日常生产过程具有很大帮助。

关键词：股部清洁度评分;乳房后部清洁度评分;产奶量;体细胞数评分

基金资助：现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金资助(CARS-37);"十二五"科技支撑计划(2011BAD28B02);中央高校基本科研业务费专项基金项目;长江学者和创新团队发展计划(IRT1191)