用CNCPS体系评定安徽及其周边地区非常规饲料的营养价值

来源：中国畜牧兽医杂志2016年第5期北京时间：

作者：黄帅, 朱飞, 王尚, 赵男, 程建波, 张养东, 王洪荣, 范彩云

单位：1. 安徽农业大学动物科技学院, 合肥 230036;2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100193;3. 扬州大学动物科技学院, 扬州 225009

摘要：试验旨在评定安徽及其周边地区非常规饲料的营养价值,应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,对安徽省的合肥市、六安市、安庆市、铜陵市、亳州市、宿州市和河南省信阳市及甘肃省、黑龙江两省采集的21个非常规饲料样品进行常规营养成分分析,并通过CNCPS方法计算出饲料碳水化合物和蛋白质组分。结果显示,宿州花生桔秆可溶性蛋白占粗蛋白质(SCP/CP)比例最高(55.92%),合肥麦秸最低(6.85%);合肥油菜秸秆木质素(ADL)最高(23.16%),合肥稻草ADL最低(4.14%)。蛋白质中真蛋白的含量以合肥笋壳最高(99.83%),以宿州麦秸最低(44.96%);碳水化合物中不可利用纤维(CC)以宿州花生壳最高(47.94%),以合肥笋兜最低(10.74%)。结果表明,CNCPS体系较全面的评定了非常规饲料的营养特性,反映了非常规饲料的优劣程度,可作为安徽地区饲料营养价值评定方法。

关键词：CNCPS;非常规饲料;营养价值;安徽及其周边地区

基金资助：现代农业产业及时体系专项资金(nycytx-04-01);公益性行业(农业)科研专项(201303144)