植物精油在畜禽生产中的应用效果研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2016年第7期北京时间：

作者：朱永刚, 王磊, 崔东安, 张景艳, 林杰, 王旭荣, 李建喜, 杨志强

单位：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所, 甘肃省中兽药工程技术研究中心, 兰州 730050

摘要：动物养殖业目前面临着疾病、应激等各种不良因素的影响，添加抗生素等方法会导致肠道菌群失衡、药物残留和耐药性等多方面负效应，存在着威胁食品安全等诸多问题和潜在风险。因此，开发新型绿色饲料添加剂是畜牧业可持续发展的必然趋势。植物精油是从植物不同组织如果实、叶片、花和根中提取的具有强烈的气味和香味的挥发性液体，是一种"高效、安全、稳定、可控"的植物源性药物，具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗真菌、增强动物机体免疫机能、提高动物抗应激能力及改善动物生产性能等优点，是目前新型饲料添加剂研发的重点和热点之一。其作为抗生素的替代品运用到畜禽生产上具有很大的潜力。作者综述了植物精油的研究现状，包括其在抗菌、促生长、抗氧化、增强免疫力等方面的作用，旨在为植物精油生理功能的研究与应用提供参考。

关键词：植物精油;抑菌;免疫力;生产性能;抗氧化

基金资助：公益性行业（农业）科研专项项目（201303040）