甘露寡糖添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群及血清免疫指标的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2016年第11期北京时间：

作者：金亚东, 张力莉, 陈绍淑, 徐晓锋

单位：宁夏大学农学院, 银川 750021

摘要：本试验旨在研究甘露寡糖的不同添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群及血清免疫指标的影响。试验选用日龄、体重相近，健康状况良好的新生荷斯坦公犊牛20头，随机分为4组，每组5个重复。Ⅰ组（对照组）不添加甘露寡糖；Ⅱ组在牛奶中添加5 g甘露寡糖；Ⅲ组在开食料中添加5 g甘露寡糖；Ⅳ组在牛奶和开食料中各添加2.5 g甘露寡糖。试验期56 d。结果表明：①在整个试验周期内，犊牛体长与体躯指数的组间差异不显著（P>0.05）。②整个试验周期内，各试验组犊牛平均干物质日采食量、平均日增重均高于Ⅰ组；各试验组料重比均低于Ⅰ组；且Ⅱ组试验效果优于其他两个试验组。③试验第21天时，各试验组犊牛粪便中双歧杆菌数均显著高于Ⅰ组（P0.05），且Ⅱ组大肠杆菌数最低。④试验第21天时，Ⅱ组血清中IgA浓度显著高于Ⅰ组（P0.05）；IgG变化规律与IgA相似；Ⅳ组血清中IgM浓度显著高于Ⅰ组（P0.05）。试验第56天时，各试验组血清中免疫球蛋白含量均高于Ⅰ组（P>0.05）。综上所述，在犊牛饮用奶中添加甘露寡糖对于提高动物的生长性能及机体的抵抗力的效果优于其他两种方案。

关键词：甘露寡糖;犊牛;生长性能;粪便微生物;血清免疫

基金资助：宁夏自然科学基金：功能性寡糖对早期断奶犊牛胃肠道发育及微生物区系构建影响的研究（NZ14003）