黄芪多糖缓解肉牛短途运输应激的效果研究

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第1期北京时间：

作者：刘延鑫, 孙宇, 李业亮, 翟磊, 郝万清, 高腾云

单位：1. 河南中医药大学, 郑州 450008;2. 河南农业大学牧医工程学院, 郑州 450002

摘要：为了研究黄芪多糖缓解肉牛短途运输应激的效果，选择15头（12月龄、体重250 kg左右）健康西门塔尔杂交肉牛，随机分至对照组、运输应激组和黄芪多糖处理组中，每组5头牛，黄芪多糖处理组牛给予10 g/（d·头）的黄芪多糖，运输应激组和黄芪多糖处理组进行3 h的60 km/h模拟公路运输。运输前1 d及运输后1、7 d采集所有试验牛的血样，测定相关生化指标，同时统计肉牛日增重和发病率。结果表明，运输应激组肉牛血清Na+在运输后1 d显著升高（P0.05）；运输应激组在运输后1、7 d的Na+/K+-ATP酶活性均极显著低于运输前1 d（P0.05）；对照组和黄芪多糖处理组运输后7 d平均日增重均极显著高于运输应激组（P<0.01），黄芪多糖处理组的呼吸道和消化道发病率均低于运输应激组。综上，黄芪多糖对肉牛短途运输应激防治具有一定的应用价值。

关键词：运输应激;黄芪多糖;肉牛;抗氧化酶;+/K+-ATP酶')">Na+/K+-ATP酶

基金资助：现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-37）；中国博士后面上基金项目（2012M521396）