益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能影响的研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第2期北京时间：

作者：张秀林, 魏小兵, 欧长波, 王秋霞, 刘明成, 陈晴, 郑卓亚, 闫艺婷, 刘兴友

单位：1. 河南科技学院动物科技学院, 新乡 453003;2. 畜禽智能化清洁生产河南省工程实验室, 新乡 453003;3. 动物病毒病防控与药残分析河南省重点学科开放实验室, 新乡 453003;4. 西平县动物卫生监督所, 驻马店 463900

摘要：饲用抗生素作为促生长剂在饲料中被长期添加，造成了畜禽产品的药物残留、耐药菌株的出现和环境污染等问题。益生菌发酵饲料是改变当前养殖状况极具潜力的解决方案之一。益生菌发酵饲料能减少原料中抗营养因子，产生有益代谢产物和可溶性多肽等小分子物质，从而提高饲料营养水平，起到促生长和提高免疫功能的作用。作者就益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能方面的影响进行综述，以期为进一步研究益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫的影响提供一定理论依据。

关键词：益生菌;发酵饲料;仔猪;生长性能;免疫功能

基金资助：河南省现代农业产业技术体系生猪产业技术创新团队（S2012-06-02）