脂多糖和地塞米松对肉鸡生长性能、养分代谢、血清生化指标及肠道形态发育的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第3期北京时间：

作者：冯焱, 张芬鹊, 薛智全, 范新凤, 张晋强, 李建慧

单位：1. 山西农业大学生命科学院, 太谷 030801;2. 山西农业大学动物科技学院, 太谷 030801;3. 陕西省渭南市畜牧技术推广中心, 渭南 714000

摘要：试验旨在探讨脂多糖（LPS）和地塞米松（DEX）对肉鸡生长性能、养分代谢、血清生化指标及小肠形态发育的影响。选取1日龄健康状况良好、体重相近的AA肉仔鸡224只，随机分为4个处理组，每个处理7个重复，每个重复8只，分为无免疫组（NV组）、正常免疫组（CV组）、免疫抑制组（DEX组）和免疫亢进组（LPS组），DEX组和LPS组分别于15、17和19 d肌肉注射2.5 mg/kg体重的DEX或500 μg/kg体重的LPS，NV组和CV组于相应日龄注射等体积的生理盐水。预试期7 d，正试期35 d。结果显示，DEX组和LPS组能够显著降低肉鸡平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）（P0.05）；DEX和LPS对干物质（DM）表观代谢率无显著影响（P>0.05），但可显著降低36~42 d日粮中的有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、钙（Ca）和磷（P）的表观代谢率（P0.05）。21 d时，DEX组和LPS组血清中的白细胞介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著高于NV组和CV组（P0.05）。DEX和LPS可降低21和42 d十二指肠、空肠和回肠的肠壁厚度、黏膜厚度，绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度。综上所述，DEX和LPS使肉鸡的肠道形态结构受损，降低了养分表观代谢率，从而影响采食量及体增重，使生长性能下降。

关键词：肉鸡;脂多糖;地塞米松;生长代谢;肠道形态

基金资助：山西省三区项目（K271501014）；山西省自然基金项目（201601D102040）