肉鸡鸡胚肝脏中脂滴的发育研究

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第3期北京时间：

作者：余燕, 马艺源, 吴世秀, 陶立奎, 张艳红, 徐之勇, 马金友

单位：1. 河南科技学院动物科技学院, 新乡 453003;2. 河南师范大学附属中学, 新乡 453002

摘要：为了探索鸡胚肝脏脂滴的发育规律，选取120枚受精蛋，分别在孵化的第7~21天（E7~E21）每天随机选取6枚蛋，收集鸡胚，采集鸡胚肝脏，采用冰冻切片、苏丹Ⅲ染色观察鸡胚肝脏脂滴的形成和发育特点。结果发现：①鸡胚发育到E9胚龄，肝细胞内开始出现脂滴，且随着胚龄增加，脂滴的数量不断增多，脂滴的大小不断增大；②E18胚龄以前，肝脏脂滴的分布从中央静脉开始沿肝索到肝小叶边缘数量逐渐减少，E18胚龄以后，肝脏边缘脂滴数量较肝脏中央的多；③肝脏脂滴的发育分为E9~E14、E15~E17和E18~E21 3个阶段，而且后一个阶段脂滴的数量和体积均显著大于前一个阶段（P<0.05），脂滴的平均大小在E9~E14、E15~E17和E18~E21 3个阶段分别为3.2、5.7和10.8 μm，平均数量分别为67、327、397个/mm2。以上结果表明，随着鸡胚的发育，肝细胞内脂滴数量增加、体积变大。

关键词：肉鸡鸡胚;脂滴;肝脏;发育

基金资助：河南省高校科技创新人才支持计划（13HASTIT006）；河南省科技攻关项目（162102110038）；河南省教育厅自然科学基础研究项目（14A230011）