一株凝结芽孢杆菌的分离鉴定及益生性研究

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第4期北京时间：

作者：汪攀, 易敢峰, 孙自博, 王蕊, 陈丽仙, 夏冬梅

单位：1. 福建大北农水产科技有限公司, 漳州 363500;2. 北京大北农科技集团股份有限公司, 饲用微生物工程国家重点实验室, 北京 100080

摘要：试验旨在分离鉴定一株来源于池塘底泥的具有益生功能的凝结芽孢杆菌，并研究其益生性能。从自然池塘底泥分离得到一株产酸能力强的杆状细菌，通过生理生化特征分析和16S rDNA序列比对，鉴定分离菌为凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）。该分离菌株对大肠杆菌K88、大肠杆菌K99、无乳链球菌和嗜水气单胞菌有抑制作用；在pH 2.5的模拟胃液中处理12 h存活率为71.9%；在胆盐浓度为0.3%的模拟肠液中处理12 h，存活率为84.4%。该分离菌株可有效降解亚硝酸盐，48 h降解率达到96.80%。将270只1日龄AA肉鸡分成3个处理组，日粮分别添加0（Ⅰ组）、1.0×106（Ⅱ组）和1.0×107 CFU/g（Ⅲ组）剂量的凝结芽孢杆菌NJ102，试验期42 d。结果显示，Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的平均日增重和终末体重显著高于Ⅰ组（P0.05）。结果表明，来源于池塘底泥的凝结芽孢杆菌NJ102有一定的抗逆性和益生能力，能改善肉鸡的生长性能，具备作为微生物饲料添加剂开发的潜力。

关键词：凝结芽孢杆菌;分离;鉴定;底泥;益生菌;肉鸡

基金资助：北京科委科技创新基地培育与发展工程子专项（Z161100005016086）；大北农集团自立研发项目（DBN20150001）