环境因子及接种量对单增李斯特菌生长的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第5期北京时间：

作者：任静静, 杨铭伟, 剡根强, 蒋建军, 王鹏雁

单位：石河子大学动物科技学院, 石河子 832003

摘要：为探究不同环境因子及接种量对单增李斯特菌（LM90）生长特性的影响，本试验通过测定LM90在各培养条件下的D600nm值，分析了不同的温度、NaCl浓度、pH，以及温度（0~40℃，梯度为10℃）、NaCl浓度（3%~8%，梯度为1%）、pH （6~9，梯度为1）的交互作用下LM90的生长状况。结果显示，菌株的对数增长期为8~16 h，稳定期为16~20 h，20 h以后进入衰亡期；菌株在NaCl浓度为0.5%~4%时生长良好，其最适生长pH为7.5，最适生长温度为37℃。通过SPSS 20.0软件进行方差分析可知，各因素的交互作用均对LM90有极显著影响（P＜0.01）。本研究为进一步探讨温度、NaCl浓度、pH等因素对LM生长的影响及LM抗环境胁迫的作用机制奠定了基础。

关键词：单增李斯特菌;温度;NaCl浓度;pH;环境因子

基金资助：国家自然科学基金项目（31260606）；家畜疫病病原生物学国家重点实验室开放基金课题项目（SKLVEB2011KFKT007）；石河子大学高层次人才科研启动项目（RCZX201104）