巴氏初乳对犊牛生长性能及胃肠道发育的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第6期北京时间：

作者：刘根涛, 卜登攀, 赵连生, 张巧娥

单位：1. 宁夏大学农学院, 银川 750021;2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 动物营养学国家重点实验室, 北京 100193;3. CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室, 北京 100193;4. 湖南畜产品质量 安全协同创新中心, 长沙 410128

摘要：试验旨在研究初乳巴氏杀菌与否对犊牛生长性能及胃肠道发育的影响。选取体重相近、健康状况良好的20头新生荷斯坦牛犊牛，随机分为2组，对照组犊牛饲喂未经过巴氏杀菌的初乳，试验组犊牛饲喂经过巴氏杀菌的初乳，试验期90 d。试验期间测量两组犊牛体重、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）及料重比（F/G），同时观察犊牛腹泻情况，在0、30、60及90日龄测量两组犊牛体尺指标。结果显示，在90日龄时，与对照组相比，试验组犊牛的平均日采食量和平均日增重分别增加了1.74%和2.33%（P> 0.05），试验组犊牛管围和体斜长分别增加了2.68%和1.41%（P> 0.05），而腹泻率和料重比却分别降低了0.67%和2.40%（P> 0.05）。初乳巴氏杀菌与否对犊牛复胃重、小肠重及小肠长度的影响不显著（P> 0.05），但显著降低了犊牛复胃重与活体重比（P< 0.05）。综上所述，巴氏初乳对90日龄内犊牛的生长发育有一定促进作用。

关键词：犊牛;巴氏初乳;生长性能;体尺指标;腹泻

基金资助："十二五"科技支撑（2012BAD12B02-5）；中国农业科学院科技创新工程（ASTIP-IAS07）