高效液相色谱紫外法同时检测鸡蛋中5种青霉素类药物残留的研究

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第8期北京时间：

作者：李雷霆, 刘均华, 刘宝涛, 付红蕾, 邹明

单位：1. 青岛农业大学动物科技学院, 青岛 266109;2. 青岛市饲料兽药检测站, 青岛 266100

摘要：试验旨在建立一种同时检测鸡蛋中5种青霉素类药物残留的高效液相色谱紫外检测法。鸡蛋经乙腈提取、正己烷脱脂、旋转蒸发浓缩和衍生化后，采用高效液相色谱法分离检测。结果显示，氨苄西林（ampicillin，AMP）、氯唑西林（cloxacillin，CLO）、苯唑西林（oxacillin，OXA）、阿莫西林（amoxicillin，AMO）及普鲁卡因青霉素（penicillins G procaine，PRO）在10~1 000 μg/kg呈良好线性关系，R2>0.999；检测限为1.5 μg/kg（S/N=3），定量限为5.0 μg/kg（S/N=10），添加平均回收率为62.04%~93.13%，相对标准偏差为3.91%~13.69%，批内相对标准偏差为3.98%~14.71%，批间相对标准偏差为4.26%~12.71%。表明本试验建立的高效液相色谱紫外法重复性和灵敏度较高，适用于鸡蛋中的5种青霉素类药物残留检测。

关键词：青霉素;高效液相色谱紫外检测法;药物残留;鸡蛋

基金资助：农业行业标准制定和修订（SYJ-58-359）