牦牛血液氯化血红素的分离提纯及工艺优化研究

来源：中国畜牧兽医杂志2017年第11期北京时间：

作者：杨生忠, 韩学燕, 李宗文, 陈虎, 任茜, 曹效海

单位：1. 乌兰县畜牧兽医工作站, 乌兰 817100;2. 大通县畜牧兽医站, 大通 810100;3. 青海大学农牧学院, 西宁 810016

摘要：试验以新鲜牦牛血液为原料，采用血粉法、冰醋酸法及醋酸钠法，探索制备氯化血红素的最优工艺参数，并对不同方法制备的氯化血红素纯度及得量进行对比。结果显示，血粉法的最优工艺是超声处理时间40 min，酸性丙酮添加量为120 mL，抽提时间30 min，乙酸钠添加量为9 mL，氯化血红素纯度达到96%，得量为7.38 g/L。采用冰醋酸法制备氯化血红素，当冰醋酸添加量为红细胞量的3倍时，氯化血红素纯度达到80%，得量为6.10 g/L。采用醋酸钠法制备氯化血红素，当氯仿添加量为红细胞量的2倍时，氯化血红素纯度达到90%，得量为3.44 g/L。通过对比3种制备方法，氯化血红素纯度依次为血粉法 > 醋酸钠法 > 冰醋酸法；氯化血红素得量依次为血粉法 > 冰醋酸法 > 醋酸钠法，由此可知，3种方法中，选用血粉法制备氯化血红素的量更高且更加有利于工业化生产。

关键词：牦牛血液;氯化血红素;牦牛血粉;醋酸钠法;冰醋酸法

基金资助：科技厅科技支撑项目"青藏高原动物血液综合利用技术产业化