灌服黄芪多糖对奶牛产奶量、免疫性能及抗氧化性能的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2022年第10期北京时间：

作者：徐丽云, 郑梦荷, 许子豪, 牛高伟, 王永力, 邱辉, 吴宇轩, 金桐, 邵伟

单位：1. 新疆农业大学动物科学学院, 乌鲁木齐 830052;2. 新疆长荣饲料有限公司, 昌吉 831100;3. 新疆佳和瑞鑫农牧科技有限公司, 昌吉 831100;4. 新疆昌吉市吉缘牧业有限公司, 昌吉 831100

摘要：【目的】研究黄芪多糖(APS)对奶牛产奶量、免疫功能及抗氧化性能的影响。【方法】选取体况良好,体重、产奶量、泌乳天数、胎次接近的中国荷斯坦奶牛44头,随机分为对照组(CK)及APS20、APS55和APS90组,每组11头。所有试验牛均饲喂基础饲粮。对照组灌服温水200 mL,试验组分别灌服20、55、和90 g/d的APS溶液200 mL,预试期10 d,正试期60 d。正试期内,每10 d统计1次产奶量;于正试期的第0、30、60天采集乳样,测定乳中体细胞数(SCC);于正试期第0、30、60天晨饲前,采集奶牛尾根静脉血样,测定血清中相关免疫指标、抗氧化指标。【结果】在试验全期,各组产奶量均差异不显著(P＞0.05)。在体细胞数方面,与CK组相比,第30和60天时,APS55组体细胞评分(SCS)均显著降低(P＜0.05),APS20和APS90组SCS在各时间点均差异不显著(P＞0.05),且APS90组极显著高于APS55组(P＜0.01)。在免疫指标方面,与CK组相比,第30天时,APS20组血清中白细胞介素2(IL-2)含量显著增加(P＜0.05),APS55与APS90组血清中IL-2含量极显著增加(P＜0.01);第60天时,APS20、APS55和APS90组血清中IL-2含量均极显著增加(P＜0.01),且APS55与APS90组IL-2含量极显著高于APS20组(P＜0.01);第60天时,APS55组血清中IL-6含量显著增加(P＜0.05)。在抗氧化指标方面,与CK组相比,第30、60天时,APS20、APS55和APS90组血清中过氧化氢酶(CAT)活性均极显著增加(P＜0.01);第60天时,ASP90组血清中丙二醛(MDA)浓度显著降低(P＜0.05),APS20、APS55和APS90组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著增加(P＜0.05),APS55和APS90组血清中总抗氧化能力(T-AOC)极显著增加(P＜0.01),且显著高于APS20组(P＜0.05)。【结论】55 g/d APS可以提高奶牛免疫功能、抗氧化能力,并且降低乳中体细胞数,结果为APS在奶牛生产应用提供参考。

关键词：黄芪多糖;产奶量;体细胞评分;免疫;抗氧化

基金资助：自治区自然基金(重点项目)-奶牛乳腺酪蛋白高效合成的代谢基础与分子机制研究(2022D01D10)