猪粪与玉米秸秆好氧堆肥处理及其安全性评价

来源：中国畜牧兽医杂志2022年第12期北京时间：

作者：刘歆, 陈群, 邱玉朗, 侯国喜, 李林, 闫晓刚, 柳冬梅, 吕智超, 高星爱, 李忠和, 张云影, 闫秋良

单位：1. 吉林省农业科学院, 长春 130033;2. 吉林天焱现代农业发展有限公司, 辽源 136200;3. 吉林省经济管理干部学院, 长春 130012

摘要：【目的】探讨以不同比例的猪粪和玉米秸秆为原料进行好氧堆肥对堆肥质量的影响，并对堆肥产品进行安全评价，为猪粪与秸秆的资源化利用研究提供参考。【方法】以猪粪和玉米秸秆为材料，分别按猪粪和玉米秸秆体积比4：6（A组）、6：4（B组）和8：2（C组）混合堆肥。堆肥期共55 d，每天记录堆体和环境温度，在第0、5、15、25、35、45、55天采集堆体样品，并测定样品的含水量、pH和种子发芽指数，以及第0和55天养分含量（全磷、全钾、总氮）、有机质含量、重金属含量（总砷、总汞、总铅、总镉、总铬）、粪大肠菌群数和蛔虫卵死亡率。【结果】试验A、B和C组堆肥温度随着堆肥时间的增加均呈先上升后下降趋势，各组间差异不显著（P>0.05）；含水量随堆肥时间增加均不断减少，各组间差异不显著（P>0.05）；pH均在7.5~9.1之间波动，变化趋势基本一致，各组间差异不显著（P>0.05）。试验A、B和C组堆肥结束时样品总养分含量分别为6.94%、7.36%和6.95%，有机质含量分别为48%、45%和39%，均达到NY/T 525-2021标准的要求；3组种子发芽指数在堆肥结束时都在80%以上，表明腐熟完全，其中A和B组在35 d后均超过100%；A、B和C组堆肥结束时样品重金属含量、粪大肠菌群数和蛔虫卵死亡率的检测结果均低于有机肥标准的限值，其中A和B组的粪大肠菌群数<3个/g，蛔虫卵死亡率均为100%。【结论】猪粪和玉米秸秆按体积比4：6配比更有利于堆肥腐熟，可缩短堆肥周期，并达到了粪便无害化和有机肥料的标准要求。

关键词：猪粪;玉米秸秆;好氧堆肥法

基金资助：吉林省科技发展计划重点研发项目（20200402047NC）；吉林省农业科技创新工程项目（CXGC2021ZY125）