短链脂肪酸调控骨骼肌生理功能研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2023年第6期北京时间：

作者：杨瑰桃, 马继登, 李学伟, 葛良鹏, 张进威

单位：1. 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460;2. 农业农村部养猪科学重点实验室, 重庆 402460;3. 重庆市养猪科学重点实验室, 重庆 402460;4. 四川农业大学, 畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室, 成都 611130

摘要：近年来，肠道菌群与宿主整个生命过程的相互作用受到越来越多的关注。肠道菌群可产生具有生物活性的可吸收代谢物，对维持宿主的健康起到了不可替代的作用。短链脂肪酸（short chain fatty acids，SCFAs）是肠道菌群发酵膳食纤维产生的主要代谢产物，主要包括乙酸、丙酸和丁酸，其作为介导肠道菌群与宿主各器官之间互作的媒介，广泛参与到宿主的生理活动中，其中也包括骨骼肌。骨骼肌作为机体最大和最重要的器官之一，维持其正常生理功能对于机体健康至关重要。目前关于SCFAs调控宿主的研究多集中在其他组织器官，调控骨骼肌的相关报道较少。鉴于SCFAs广泛的生理作用和骨骼肌自身的重要性，笔者就肠-肌轴理论、SCFAs的产生途径、转运及其对骨骼肌（质量、耐力、纤维特性）的调控作用进行综述，旨在加深对SCFAs调控骨骼肌这一生理过程的认识，为探索骨骼肌相关疾病的生物靶点提供新的思路。

关键词：短链脂肪酸(SCFAs);骨骼肌;质量;耐力;纤维特性

基金资助：国家现代农业产业技术体系（CARS-35-01A）；国家自然科学基金（32072687）；四川省国际科技创新合作/港澳台科技创新合作项目（2021YFH0033）；重庆市自然科学基金面上项目（cstc2021jcyj-msxmX0630）；重庆市人社局博士后科研项目专项（2020379、21310）；四川省科技厅区域创新合作项目（2022YFQ0022）