饲喂丁酸梭菌对肉鸡盲肠黏膜形态和转录组的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2023年第9期北京时间：

作者：孙向丽, 时子瑶, 李克克, 刘宇翾, 王若琳, 刘洋, 王彦彬

单位：1. 河南农业大学动物科技学院, 郑州 450046;2. 河南农业大学动物医学院, 郑州 450046;3. 河南金百合生物科技有限公司, 安阳 455000;4. 河南省饲用微生态制剂工程技术研究中心, 安阳 455000

摘要：【目的】在肉鸡养殖中饲喂丁酸梭菌具有促进生长和提高饲料转化效率的作用,但其机制尚不明确。本研究采用转录组测序技术和组织学染色方法,研究饲粮中添加丁酸梭菌对肉鸡盲肠黏膜的影响,为丁酸梭菌的应用提供试验基础和理论支持。【方法】选取120只爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复10只鸡,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加丁酸梭菌(1×109 CFU/kg),试验期为28 d,全程自由采食和饮水。在28日龄时每个重复随机选取1只肉鸡处死,采集盲肠黏膜样品,应用RNA测序技术检测盲肠黏膜组织的转录组学特征,应用组织染色镜检分析盲肠黏膜的形态变化。【结果】试验共鉴定出123个差异表达基因,其中上调70个,下调53个;GO功能富集分析发现,与物质转运、细胞活力和抗氧化应激相关的功能基因显著或极显著富集(P＜0.05;P＜0.01);KEGG通路富集分析显示,注释到维生素、氨基酸和O-聚糖的生物合成以及apelin信号通路的相关基因最为丰富。与对照组相比,试验组肉鸡盲肠黏膜中屏障功能相关蛋白如密封蛋白2(Claudin 2)、Claudin 15、Claudin 19、Claudin 23和紧密连接蛋白1(TJP 1)、TJP 2、TJP 3以及黏蛋白1(Mucin 1)基因的相对表达量显著或极显著增加(P＜0.05;P＜0.01);试验组盲肠黏膜HE和PAS染色镜检显示其肠腺深度、黏膜层厚度和肌层厚度以及杯状细胞的数量和密度均高于对照组。【结论】饲喂丁酸梭菌能够提高肉鸡盲肠黏膜的转运功能,增强抗氧化应激能力以及肠黏膜屏障功能,从而改善肠道健康和促进生长性能。

关键词：肉鸡;丁酸梭菌;肠道黏膜;转录组测序

基金资助：中央引导地方科技发展资金项目(Z20221343015)