黑水虻幼虫粉对四川白鹅生产性能、抗氧化能力及肠道健康的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2023年第11期北京时间：

作者：仲崇华, 桂福星, 曹立亭, 郭荣富

单位：1. 云南农业大学动物科学技术学院, 昆明 650201;2. 西南大学动物科学技术学院, 荣昌 402460;3. 西南大学动物医学院, 荣昌 402460;4. 西南大学中兽医药研究所, 荣昌 402460

摘要：【目的】研究黑水虻幼虫粉（Hermetia illucens larvae meal，HILM）作为饲粮蛋白质来源对四川白鹅生产性能、抗氧化能力和肠道健康的影响，旨在探索HILM在四川白鹅饲粮中的应用。【方法】选取体况健康、体重相近的1日龄四川白鹅180只，随机分为3组，即对照组、杂粕组、15% HILM组，每组6个重复，每个重复10只，公母各半。试验期间自由采食和饮水，每周以重复为单位称重，记录采食量，计算每组每周的平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）；4周龄时，采集血液和肠道组织样品，检测血清抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性及丙二醛（MDA）含量；切片观察十二指肠、空肠、回肠的组织形态及测量各肠段绒毛高度和隐窝深度，计算绒毛高度/隐窝深度比；采用实时荧光定量PCR分析肠道紧密连接蛋白基因的表达。【结果】与对照组相比，15% HILM组四川白鹅的ADFI和ADG显著增加（P<0.05）；GSH-Px活力显著升高（P<0.05）；十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著或极显著增加（P<0.05或P<0.01），十二指肠、回肠的隐窝深度极显著降低（P<0.01），十二指肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度比极显著上升（P<0.01），同时空肠组织Occludin基因表达水平显著提高（P<0.05）；与杂粕组相比，15% HILM组四川白鹅血清SOD活力显著升高（P<0.05）；十二指肠隐窝深度极显著降低（P<0.01），十二指肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度比极显著或显著上升（P<0.01或P<0.05）。【结论】HILM作为饲料蛋白质来源可以增强四川白鹅的血清抗氧化能力，改善雏鹅的肠道健康和吸收功能，从而提高其生产性能。

关键词：黑水虻;四川白鹅;生产性能;抗氧化能力;肠道健康

基金资助：云南省科技计划项目（2017EH193）；重庆市技术创新与应用发展专项重点项目（cstc2019jsccx-lyjsBX0003）