霍氏肠杆菌噬菌体的分离鉴定及生物学特性研究

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第1期北京时间：

作者：阳亭亭, 冯子娟, 黄轶, 周虹宏

单位：重庆医科大学附属儿童医院儿科研究所, 儿童发育疾病研究教育部重点实验室, 国家儿童健康与疾病临床医学研究中心, 儿童发育重大疾病国家国际科技合作基地, 儿科学重庆市重点实验室, 重庆 400014

摘要：【目的】探究霍氏肠杆菌噬菌体的形态特征和生物学特性，预防和控制霍氏肠杆菌感染。【方法】本研究以霍氏肠杆菌为宿主菌，使用双层琼脂平板法从污水和淤泥中分离噬菌体并进行生物学特性研究。用透射电镜观察纯化后噬菌体的形态特征，测定噬菌体效价、温度稳定性、pH稳定性、最佳感染复数及一步生长曲线。【结果】成功分离鉴定出1株霍氏肠杆菌噬菌体，并命名为H2；该噬菌体在双层琼脂平板上形成大小均一、圆形透明的噬菌斑；透射电镜观察结果显示，噬菌体H2的头部呈二十面体对称，直径为85 nm±2 nm，具有一长尾且有尾丝，尾部长190 nm±2 nm，归属于尾噬菌体目、肌尾噬菌体科；噬菌体H2的温度稳定性和pH稳定性结果显示，在35~55 ℃、pH 5.0~9.0范围内效价基本保持稳定；最佳感染复数为0.0001；根据最佳感染复数绘制一步生长曲线，测得噬菌体H2的潜伏期约为20 min，爆发期约为50 min，平均裂解量约为68 PFU/cell。【结论】噬菌体H2具有裂解能力强、热稳定和酸碱稳定等优点，本研究为后续霍氏肠杆菌噬菌体制剂的研发提供了良好的研究材料。

关键词：噬菌体;分离鉴定;霍氏肠杆菌;生物学特性

基金资助：重庆医科大学未来医学青年创新团队发展支持计划（W1075）；消化道癌前病变发生与恶性转化研究创新团队