葡萄渣对肉母牛外周血淋巴细胞亚群、淋巴细胞转化率与凋亡率及抗氧化性的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第4期北京时间：

作者：王建东, 丁辉, 刘欣, 侯鹏霞, 梁小军, 高海慧, 王瑞刚, 姜武

单位：1. 宁夏农林科学院动物科学研究所, 银川 750002;2. 宁夏大学动物科技学院, 银川 750021;3. 宁夏犇旺生态农业有限公司, 永宁 750100

摘要：【目的】研究葡萄渣对肉母牛外周血淋巴细胞亚群、淋巴细胞转化率与凋亡率及抗氧化性的影响。【方法】选取胎次、体重相近的产后健康肉母牛20头,随机分为4组,每组5头。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组每头在基础饲粮中分别添加240、300、360 g/d的葡萄渣。试验预试期15 d,正试期40 d。采集尾静脉血,测定其外周血淋巴细胞亚群、淋巴细胞的转化率与凋亡率及其抗氧化水平。【结果】①试验第20天,3个试验组肉母牛外周血CD4+T细胞比例较对照组均显著上升(P＜0.05);试验第40天,试验Ⅱ、Ⅲ组CD4+T细胞比例较对照组显著升高(P＜0.05),CD8+T细胞比例较对照组显著降低(P＜0.05),3个试验组CD4+/CD8+比值较对照组均显著升高(P＜0.05)。②试验第20、40天,试验Ⅱ、Ⅲ组母牛外周血淋巴细胞转化率均极显著高于对照组(P＜0.01)。试验第40天,随着葡萄渣添加量升高,外周血淋巴细胞凋亡率呈线性下降(P＜0.01)。③试验第40天,3个试验组肉母牛血清MDA含量较对照组均显著降低(P＜0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组肉母牛血清T-AOC含量均极显著高于对照组(P＜0.01)。【结论】肉母牛饲粮添加不同比例葡萄渣可以改善肉牛的免疫功能,本试验条件下,葡萄渣的适宜添加水平为(300~360) g/d。

关键词：肉母牛;葡萄渣;淋巴细胞;抗氧化性

基金资助：酿酒葡萄副产物在肉牛的高效利用技术研究与示范(2023NY09);农业高质量发展和生态保护科技创新示范课题-肉牛高效繁殖技术研究(NGSB-2021-12-03)