枯草芽孢杆菌的生理功能及其在畜禽生产中的应用

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第4期北京时间：

作者：张关锋, 杨泰, 宋先凡, 徐伟伟, 阳治康, 陈清华

单位：1. 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙 410128;2. 长沙市生物饲料工程技术研究中心, 长沙 410209;3. 湖南百宜科技集团有限公司, 长沙 410128;4. 湖南德邦牧业有限公司, 长沙 410000

摘要：枯草芽孢杆菌是一类可形成芽孢的具有多种生理功能且对动物机体无毒副作用的理想益生菌。在饲料中添加枯草芽孢杆菌具有调节畜禽肠道功能、平衡微生物区系,提高免疫力和促生长等作用。枯草芽孢杆菌还可以作为饲料发酵菌种,经发酵后的饲料会降低抗营养因子的含量,提高营养物质的含量,从而促进畜禽对饲料养分的消化和吸收。枯草芽孢杆菌内生芽孢的特性,可以保证其在饲料生产和畜禽内环境条件下的功能稳定性以及作为疫苗表达载体的独特优势。因此,枯草芽孢杆菌在畜禽生产中具有十分广阔的应用前景。作者综述了枯草芽孢杆菌的生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用,以期为枯草芽孢杆菌在畜禽生产中的应用提供一定的参考。

关键词：枯草芽孢杆菌;肠道菌群;发酵菌种;疫苗表达载体

基金资助：湖南省"双一流"建设专项(kxk201801004)