黑水虻幼虫作为饲料原料在生猪养殖中的应用研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第4期北京时间：

作者：蔡赐美, 马崇, 朱剑锋, 庞旭, 祁姣姣, 李雪玲, 杨美艳, 胡文锋, 胡斌

单位：1. 华南农业大学食品学院, 广州 510642;2. 生物源生物技术(深圳)股份有限公司, 深圳 518118;3. 广东省农业科学院动物科学研究所, 广州 510640

摘要：随着生猪养殖规模的不断扩大,肉类产品的持续增长推动了动物饲料原料需求,特别是蛋白质类饲料原料的需求不断攀升。传统蛋白质类饲料包括豆粕和鱼粉的生产需耗费大量资源。黑水虻幼虫是一种营养丰富的资源型昆虫,富含蛋白质、脂肪、钙等,且氨基酸组成均衡(谷氨酸、赖氨酸和缬氨酸等多种氨基酸),可以代替豆粕、鱼粉等蛋白质类饲料应用于猪饲粮中。黑水虻幼虫作为饲料原料在生猪养殖中展现出巨大的应用潜力,能够提高猪生产性能、降低饲料成本,同时具备环境友好的特点。作者综述了黑水虻幼虫的营养特性及其作为饲料原料对猪生产性能及健康水平的影响等,以期为未来黑水虻作为饲料原料在生猪养殖中的应用提供参考,为推动生猪养殖业的可持续发展提供新的思路。

关键词：黑水虻;幼虫;猪;应用

基金资助：广州市重点研发计划项目(2023B03J1367);广东小耳花猪种业创新园(2022-4408X1-43010402-0019);优质高效地方猪杂交配套组合筛选(2021-440000-24010202-8887);广东小耳花猪本品种选育(2022-440000-4301030202-9510)