甘露醇对放牧绵羊瘤胃、粪便菌群结构以及血清抗氧化和免疫指标的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第7期北京时间：

作者：晓敏, 阿拉达尔, 弓剑

单位：内蒙古师范大学生命科学与技术学院, 内蒙古自治区高等学校生物多样性保护与可持续利用重点实验室, 呼和浩特 010022

摘要：【目的】探讨甘露醇对放牧绵羊瘤胃、粪便微生物菌群及血清抗氧化、免疫指标的影响。【方法】选择7~8月龄、初始体重相近(27.10 kg±3.55 kg)的健康绵羊10只,采用单因素完全随机试验设计分为两组,每组5只。对照组绵羊补饲不添加甘露醇的玉米面100 g/d,试验组补饲添加1 g甘露醇的玉米面100 g/d。在自然放牧条件下饲喂35 d,其中预试期5 d,正试期30 d。在正试期开始和结束日放牧前称体重,计算平均日增重(ADG);在试验结束日放牧前分别采集瘤胃液、粪便及颈静脉血液,采用16S rRNA测序方法分析瘤胃及粪便微生物区系;采用相关试剂盒测定血清抗氧化和免疫指标。【结果】与对照组相比,①试验组绵羊ADG、瘤胃液pH和氨态氮(NH3-N)含量均无显著差异(P＞0.05);瘤胃液的总短链脂肪酸(SCFAs)、乙酸和丙酸浓度均显著提高(P＜0.05)。②试验组绵羊瘤胃及粪便微生物OTU数目、Alpha多样性指数均无显著差异(P＞0.05);瘤胃及粪便微生物基于abund_jaccard近似距离的PCoA均显著分离(P＜0.05)。③在门水平上,试验组绵羊瘤胃微生物无显著差异(P＞0.05),粪便中厚壁菌门相对丰度显著降低(P＜0.05),拟杆菌门相对丰度显著提高(P＜0.05);在属水平上,试验组绵羊瘤胃中瘤胃球菌科NK4A214相对丰度显著高于对照组(P＜0.05),粪便中未分类的毛螺菌科相对丰度显著降低(P＜0.05)。④试验组绵羊血清免疫相关指标均无显著差异(P＞0.05),血清谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05)。【结论】在放牧条件下补饲甘露醇可提高绵羊瘤胃液乙酸、丙酸和总SCFAs浓度和瘤胃中瘤胃球菌科NK4A214相对丰度;使粪便中厚壁菌门和未分类的毛螺菌科相对丰度降低,拟杆菌门相对丰度提高;提高机体抗氧化能力。

关键词：甘露醇;放牧绵羊;菌群结构;免疫;抗氧化

基金资助：内蒙古自然科学基金项目(2020LH03011);内蒙古自治区人力资源和社会保障厅2021年度留学人员创新创业启动支持计划项目;内蒙古师范大学基本科研业务费专项资金资助(2022JBQN088)