补喂酵母培养物对泌乳母马产奶量、乳成分及血液生化指标的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第8期北京时间：

作者：张积荣, 张国庆, 甫拉提江·艾力皮别克

单位：伊犁职业技术学院, 伊宁 835000

摘要：【目的】试验旨在探究补喂不同水平酵母培养物对泌乳母马产奶量、乳成分及血液生化指标的影响,以期为开发和使用饲料添加剂提高母马泌乳能力提供参考依据。【方法】选取8 h平均泌乳量为(2.65±0.34) kg、胎次和产驹日期相近、泌乳2月的伊犁马母马18匹,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ和Ⅱ组。其中,对照组马纯放牧饲养,试验Ⅰ和Ⅱ组在此基础上,分别补喂45和60 g/(d·匹)酵母培养物,预饲5 d后进行为期60 d的补喂试验。在正饲期前(记为第0天)、第30和60天(每天11:00、13:00、15:00、17:00),在每次挤奶时分别称量每匹马的挤奶量,并采集全天的乳样测定乳中乳蛋白、乳脂、乳糖、非脂固形物;于试验第60天晨饲前空腹采集血液样品,测定总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)、尿酸(UA)、葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、总胆红素(T-Bil)等指标。【结果】①第0天时,各组之间产奶量均无显著性差异(P＞0.05)。第30天,试验Ⅱ组马产奶量显著高于对照组(P＜0.05);第60天,与对照组相比,试验Ⅰ和Ⅱ组马产奶量分别显著提高了19.33%和27.30%(P＜0.05)。②第0和30天,各组之间乳蛋白率、乳脂率、乳糖率及非脂固形物含量均无显著性差异(P＞0.05);第60天,与对照组相比,试验Ⅰ和Ⅱ组乳脂率分别显著提高了30.89%、35.77%(P＜0.05),试验Ⅱ组非脂固形物含量显著提高了1.90%(P＜0.05)。③与对照组相比,试验Ⅰ和Ⅱ组血浆中TP、ALB、GLB、UA、GLU、TG和T-Bil含量均无显著性差异(P＞0.05)。【结论】给泌乳母马补喂酵母培养物可以提高产奶量,改善乳成分质量,且补喂60 g/(d·匹)酵母培养物时效果较佳,但对血液生化指标没有显著影响。

关键词：伊犁马;产奶量;乳成分;血液生化指标

基金资助：新疆维吾尔自治区科技厅自然科学基金地州科学基金项目(2022D01F05);伊犁职业技术学院科技计划项目(yzyxm2023013)