巴戟天多糖对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第9期北京时间：

作者：吴蔚, 孙瑞萍, 刘杰, 刘圈炜, 刘宇航, 张艳, 欧阳坤, 赵桂苹, 张旭丽, 王秀萍, 魏立民, 张浩洁

单位：1. 广西大学动物科学技术学院, 南宁 530004;2. 海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心), 三亚 572025;3. 海南省农业科学院畜牧兽医研究所, 海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室, 海口 571100;4. 海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司, 农业农村部文昌鸡育种与养殖重点实验室, 571133;5. 广东生态工程职业学院, 广州 510000

摘要：【目的】 本试验通过研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide，MOP)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化指标及免疫器官发育的影响，旨在为MOP在肉鸡生产中得到深入应用提供参考依据。【方法】 选取6日龄体重相近、健康的雌性文昌鸡600只，随机分为5组，每组8个重复，每个重复15只鸡，对照组鸡饲喂基础饲粮，试验组鸡分别在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg的MOP，试验期40 d。在试验第1、40天分别称重，试验期间以重复为单位记录采食量和剩料量，计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)；在试验第40天每重复选取1只试验鸡采血，屠宰后采集胸腺、脾脏、法氏囊并称重，测定血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标，并测定免疫器官指数。【结果】 与对照组相比，①饲粮中添加不同水平的MOP对文昌鸡的终末体重、ADG和ADFI无显著影响(P＞0.05),但250 mg/kg MOP组的F/G显著提高(P＜0.05)，其余试验组F/G无显著变化(P＞0.05)。②250 mg/kg MOP组文昌鸡血清免疫球蛋白G(IgG)含量、500 mg/kg MOP组血清IgM含量均显著提高(P＜0.05)；500和1 000 mg/kg MOP组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05)；2 000 mg/kg MOP组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P＜0.05)。③500、1 000和2 000 mg/kg MOP组文昌鸡法氏囊指数均显著提高(P＜0.05)。【结论】 饲粮中添加250及500 mg/kg MOP可提高文昌鸡血清免疫球蛋白含量，添加500、1 000和2 000 mg/kg MOP可改善文昌鸡血清抗氧化指标，促进免疫器官法氏囊的生长发育。本试验中，MOP添加量以500 mg/kg为宜。

关键词：巴戟天多糖;文昌鸡;生长性能;免疫;抗氧化

基金资助：文昌鸡优势特色产业集群项目(WCSCICP20211106);三亚崖州湾科技城配套资助定向组织项目(SKJC-2002-PTDX-002);三亚中国农业科学院国家南繁研究院“南繁专项”项目(YYLH04);国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41-Z12);海南省现代农业产业技术体系专项(HNARS-06-G03)