畜禽粪污堆肥病原体及抗生素抗性基因去除效果研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第10期北京时间：

作者：李荣荣, 蔡瑞

单位：1. 渭南师范学院环境与生命科学学院, 渭南 714000;2. 华中科技大学环境科学与工程学院, 武汉 430074

摘要：畜禽粪污中具有大量致病菌和病毒等病原微生物，还存在抗生素和抗生素抗性基因(antibiotic resistance gene，ARGs)等有害成分，这些有害成分将对生态环境和人畜的生命健康构成严重威胁。因此，将这些畜禽粪污进行无害化处理是实现这些有机肥原料资源化利用的重要前提。好氧堆肥被广泛证明是实现畜禽粪污无害化和资源化的最有效方法之一。通过查阅国内外有关畜禽粪污堆肥中病原体、抗生素和ARGs去除效果的相关文献资料，笔者简述了病原体、抗生素和ARGs的危害性，简单分析了堆肥过程中这些有害成分去除的基本原理，并详细回顾了堆肥中温度、pH、碳氮比、含水率及添加剂等因素对这些有害成分去除的相关研究报道，探讨了这些因素影响病原体、抗生素及ARGs去除的原因及效果。该文还指出目前有关畜禽粪便堆肥中病毒的研究十分不足，并建议未来可以结合宏基因组学技术和宏病毒组技术对畜禽粪污堆肥过程中的病毒丰度及群落结构进行分析，并进一步分析病毒的功能。另外，抗生素和ARGs去除的研究不全面，一些新型堆肥的生物安全研究依旧缺乏，因此需要加大研究力度。该综述可为畜禽粪污堆肥的安全生产提供依据，并为未来研究提供方向。

关键词：畜禽粪污;病原体;抗生素抗性基因;去除效果

基金资助：渭南师范学院人才项目(2022RC24)