反刍动物甲烷减排研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第11期北京时间：

作者：李高龙, 吴兆海, 赵连生, 卜登攀, 王建平

单位：1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 畜禽营养与饲养全国重点实验室, 北京 100193;2. 河南科技大学动物科技学院, 洛阳 471000

摘要：甲烷是温室气体的重要组成，而反刍动物生产是甲烷排放的重要源头。近年，反刍动物甲烷减排研究已成为热点。如何安全高效地降低反刍动物甲烷排放对于推进畜牧业实现可持续发展和环境友好至关重要，并在提高饲料转化率、减少环境污染以及提升反刍动物生产性能方面具有重要作用。为了助推畜牧业绿色发展，作者从反刍动物甲烷产生方式出发，阐述了调整饲粮结构(包括饲粮精粗比例、饲料原料质量、饲料原料搭配等)、优化饲养管理(包括改善饲养环境、改变放牧方式以及对饲料原料进行加工处理等)、优选适宜品种和生理状态动物(选择低甲烷排放品种或生理状态个体)以及利用植物次级代谢产物(如单宁、皂苷和精油等)、微生态制剂(如酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌等微生物)、有机酸(如苹果酸、延胡索酸和单宁酸等)、无机化合物(3-NOP)以及藻类(海藻和微藻)等多种减排措施，总结了各项措施在降低甲烷排放方面所取得的具体效果，并寻求更加适合的减排方案。在对文献进行综述的基础上，提出了甲烷减排的具体措施与建议，希望能够为未来相关领域深入研究提供参考，同时也为生产中降低甲烷排放提供借鉴经验。

关键词：甲烷;瘤胃;反刍动物;减排;添加剂

基金资助：内蒙古自治区科技计划项目(2022YFXM0002);宁夏回族自治区重点研发计划项目(2022BBF02016);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07-1)