饲粮代谢能水平对盐津乌骨鸡雏鸡肠道发育及盲肠微生物的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第11期北京时间：

作者：汤安兴, 张正菲, 孙金东, 付礼想, 王星仙, 张诗云, 李赐恩, 杨亮宇, 陶琳丽, 牛国一

单位：1. 云南农业大学动物科学技术学院, 云南省动物营养与饲料重点实验室, 昆明 650201;2. 云南农业大学动物医学院, 昆明 650201

摘要：【目的】 本试验旨在研究饲粮代谢能水平对1～42日龄盐津乌骨鸡肠道发育及盲肠微生物多样性的影响，为盐津乌骨鸡雏鸡的科学养殖提供参考。【方法】 将200只健康、体重相近的1日龄盐津乌骨鸡随机分为5个处理，每个处理5个重复，每个重复8只鸡，分别饲喂11.40、12.00、12.60、13.20和13.80 MJ/kg 5个代谢能水平的饲粮，42日龄时，每个重复取1只鸡屠宰，分离各肠段并测定其长度和重量，取盲肠内容物利用Illumina NovaSeq高通量测序平台分析盲肠菌群多样性。【结果】 11.40和12.00 MJ/kg组盐津乌骨鸡平均盲肠长度显著高于13.20和13.80 MJ/kg组(P＜0.05)；11.40 MJ/kg组盐津乌骨鸡直肠的绝对质量和相对质量均显著高于12.60和13.80 MJ/kg组(P＜0.05)；饲粮代谢能水平对盐津乌骨鸡盲肠微生物Alpha多样性指数均无显著影响(P＞0.05)，11.40 MJ/kg组微生物群落结构与12.60、13.20和13.80 MJ/kg组有明显差异；门水平上，5组盐津乌骨鸡盲肠微生物共有的优势菌门有厚壁菌门、拟杆菌门和脱硫杆菌门，12.00 MJ/kg组盲肠蓝藻菌门相对丰度显著高于11.40、12.60和13.80 MJ/kg组(P＜0.05)；属水平上，5组盐津乌骨鸡盲肠优势菌属有粪便菌属、拟杆菌属、另枝菌属和未分类颤螺旋菌科，11.40和12.60 MJ/kg组[瘤胃球菌属]_torques_group属相对丰度显著高于13.20和13.80 MJ/kg组(P＜0.05)。【结论】 在本试验条件下，代谢能水平为13.20和13.80 MJ/kg会在一定程度上抑制盐津乌骨鸡雏鸡盲肠和直肠的发育，并抑制部分致病菌的生长；饲粮代谢能水平对盐津乌骨鸡盲肠微生物Alpha多样性影响较小，但会影响盲肠微生物群落结构，并引起微生物优势菌群及其相对丰度的变化。

关键词：代谢能水平;盐津乌骨鸡;肠道发育;微生物多样性

基金资助：国家重点研发计划课题“盐津乌骨鸡产业提质增效关键技术集成与示范”(2022YFD1601904);云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(2017KJTX0017);盐津县乌骨鸡全产业链技术服务项目(盐津县人民政府委托项目)