自噬在奶牛乳腺炎、酮病、脂肪肝中的作用机制研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2024年第12期北京时间：

作者：张博, 耿阳, 李天尊, 敖英男, 卢宇来, 乌音嘎, 齐智利

单位：华中农业大学动物科学技术学院, 武汉 430070

摘要：奶牛乳腺炎、酮病和脂肪肝都是奶牛的常见疾病，不仅严重危害了奶牛健康，还给奶牛业带来了巨大的经济损失。自噬是发生在真核生命中高度保守性的生命过程，能清除细胞内有害物质，保证内环境稳态，对生物体健康的维系具有重要意义。自噬激活的途径多种多样，既包括腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase，AMPK)和雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin，mTOR)等信号通路介导的溶酶体自噬，还包括由PTEN诱导的激酶1(PTEN-induced kinase 1，PINK1)/Parkin RBR E3泛素蛋白连接酶(Parkin RBR E3 ubiquitin protein ligase，PARK2)途径介导的线粒体自噬，此外，自噬的激活还与多种营养物质的调控有关，如植物提取物、氨基酸和维生素等。笔者阐述了自噬在奶牛乳腺炎、酮病和脂肪肝等常见疾病中通过线粒体或溶酶体途径发生反应并缓解上述疾病所造成负面影响的发生机制及研究进展，以期为奶牛生产中常见疾病的临床干预提供科学依据。

关键词：自噬;奶牛;乳腺炎;酮病;脂肪肝

基金资助：国家重点研发专项(2023YFD1301004);国家重点研发计划政府间国际科技创新合作项目(2021YFE0115500);国家乳业技术创新中心项目(2022-科研攻关-3);湖北省自然科学基金(2022CFB327)