微生物菌剂对羊粪堆肥发酵效果的研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第2期北京时间：

作者：何小龙, 申琦, 鲍国升, 王家豪, 江艇, 易唤明, 程箫, 陈家宏, 任春环, 张子军, 王强军

单位：1. 安徽农业大学动物科技学院, 合肥 230036;2. 安徽农业大学江淮分水岭综合试验站, 定远 233282;3. 地方畜禽遗传资源保护与种质创新安徽省重点实验室, 合肥 230036

摘要：随着全球畜牧业的快速发展，畜禽粪污产生量逐年增加，如何对粪污进行高效资源化利用显得尤为重要。在饲料化、能源化、沼气发酵等众多粪污处理方法中，堆肥过程被认为是将畜禽粪便中的有机物分解成优质、无害的有机肥产品的最佳处理方式，对于推动农业可持续发展和生态环境保护具有重要意义。然而，传统的自然堆肥方式往往存在着发酵周期长且发酵不彻底的缺陷，限制了发酵效率和效果。因此，文章分析了现代堆肥技术引入外源微生物为辅助手段的创新举措，这不仅显著提高了畜禽粪便发酵效率，也提高了最终产品质量，为畜禽粪污资源化利用开辟了新的路径。文章围绕微生物菌剂在羊粪堆肥发酵过程中的影响进行综述，回顾了国内外学者在堆肥中添加外源微生物菌剂对堆体菌群丰度、多样性的影响，以及对堆体理化性质的改善。进一步分析了施用微生物发酵羊粪对土壤理化因素和农作物品质的影响，展示了微生物菌剂在农业可持续发展中的重要作用。此外，也对微生物菌剂在未来粪污资源化利用中的发展方向进行了展望，旨在为农业的可持续发展提供科学依据。

关键词：羊粪;微生物菌剂;堆肥;腐熟

基金资助：国家现代肉羊产业技术体系(CARS-38)；国家重点研发计划“山羊湖羊新品种新品系培育及良种扩繁”(2022YFD1300202)