枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能、肠道形态、血清生化和免疫指标的影响

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第2期北京时间：

作者：李晶, 董滢

单位：杨凌职业技术学院, 杨凌 712100

摘要：【目的】 通过研究不同剂量枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能、肠道黏膜形态、血清生化及免疫指标的影响，探讨其在保育猪养殖中添加的最佳剂量，为枯草芽孢杆菌的高效应用提供参考。【方法】 选取240头体况相近的保育猪，平均分为4组，每组6个重复，每个重复10头猪。对照组猪采食基础饲粮，3个试验组猪分别采食在基础饲粮中添加200、400、800 mg/kg枯草芽孢杆菌(活菌数分别为2.0×109、4.0×109、8.0×109 CFU/kg)的饲粮。试验期60 d。试验结束时从各重复中随机选取1头猪，采集血液、空肠和回肠样品，测定保育猪生长性能、肠道黏膜形态及血清生化和免疫指标。【结果】 与对照组相比，饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌能够显著提高保育猪终末体重和平均日增重(P＜0.05)，显著降低料重比(P＜0.05)；显著提高保育猪回肠、空肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值(P＜0.05)，显著降低回肠和空肠的隐窝深度(P＜0.05)；显著提高保育猪血清中白蛋白、总蛋白、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和白介素-2含量(P＜0.05)，显著降低肿瘤坏死因子-α含量(P＜0.05)；添加200 mg/kg枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能、肠道黏膜形态、血清生化及免疫指标均无显著影响(P＞0.05)。【结论】 在保育猪饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高其生长性能，优化肠道黏膜结构，改善机体蛋白质周转代谢水平和免疫功能。综合考虑，添加剂量以400 mg/kg(活菌数4.0×109 CFU/kg)为宜。

关键词：枯草芽孢杆菌;保育猪;生长性能;肠道黏膜形态;血清生化指标;免疫功能

基金资助：杨凌职业技术学院自然科学研究基金项目(ZK21-90)