1株柯乐猪源贝莱斯芽孢杆菌的分离鉴定及生物学特性分析

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第3期北京时间：

作者：吴诗卉, 周桂仙, 王敏乐, 廖义潇, 文明, 杨颖

单位：1. 贵州大学动物科学学院, 贵阳 550025;2. 贵州省动物疫病与兽医公共卫生重点实验室, 贵阳 550025;3. 贵州省动物生物制品工程技术研究中心, 贵阳 550025

摘要：【目的】从柯乐猪粪便中筛选具有优良益生特性的益生菌，以期为筛选畜禽微生态制剂候选菌株提供参考。【方法】采集新鲜柯乐猪粪便，用0.3%胆盐初筛耐胆盐菌株，分离纯化后通过菌落形态和16S rDNA测序进行鉴定，并对分离株的生长特性、耐受特性、产酶特性、药物敏感性以及动物安全性进行分析。【结果】分离筛选获得1株耐胆盐贝莱斯芽孢杆菌，将其命名为W1，该分离株在LB固体培养基上呈圆形、乳白色、不透明，表面皱褶干燥、边缘不整齐；革兰染色镜检可见阳性短杆菌，扫描电镜观察菌体呈短杆状。分离株在LB液体培养基中培养4 h后进入对数生长期，28 h后进入稳定期。将2%接种量的分离株菌液置于人工胃液和人工肠液中处理1 h后，其存活率分别为78.44%和86.62%。分离株在纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶筛选培养基中形成的透明圈直径分别为(15.44±2.27)、(25.11±0.69)和(29.69±1.76) mm。药敏试验结果显示，分离株对四环素、卡那霉素、庆大霉素、阿奇霉素、诺氟沙星和环丙沙星表现敏感，对青霉素、阿莫西林和红霉素表现中介。动物安全性试验结果显示，连续20 d灌胃0.1 mL 1×109CFU/mL分离菌液，对照组和试验组小鼠生长状况良好，解剖观察脏器无肉眼可见病变，试验组小鼠平均日增重显著高于对照组(P＜0.05)，两组间血常规指标均无显著差异(P＞0.05)。【结论】分离筛选得到1株生物学特性良好的贝莱斯芽孢杆菌，其对人工胃液和人工肠液具有一定耐受能力，产纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶，对小鼠无毒害作用，有望作为畜禽微生态制剂的候选菌株。

关键词：柯乐猪;贝莱斯芽孢杆菌;生物学特性;微生态制剂

基金资助：2023年度贵州省基础研究计划项目(黔科合基础-ZK[2023]一般105);贵州省生态家禽产业技术体系建设项目(GZSTJQCYJSTX-04)