响应面法优化珠芽蓼多糖提取工艺研究

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第3期北京时间：

作者：满敬元, 刘宇, 邢小勇, 杨珍, 郝宝成, 拉巴次旦, 何俊峰, 吴金措姆

单位：1. 甘肃农业大学动物医学院, 兰州 730070;2. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所, 兰州 730050;3. 西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所, 拉萨 850000

摘要：【目的】利用水提醇沉法提取珠芽蓼多糖,并通过响应面法优化提取工艺参数，进一步对其单糖组成进行初步分析。【方法】采用单因素试验考察提取温度、液料比、提取时间和超声功率对珠芽蓼多糖提取率的影响；以多糖提取率为响应值，运用Box-Behnken试验设计法设计4因素3水平试验并进行响应面优化，确定各影响因素与多糖提取率的关系；运用Sevag法对多糖进行脱蛋白纯化，采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对珠芽蓼多糖的单糖组成进行检测。【结果】各影响因素对珠芽蓼多糖提取率的影响大小依次为提取温度＞超声功率＞提取时间＞液料比，获得的最佳提取工艺条件为：提取温度50 ℃、液料比8∶1、提取时间90 min、超声功率500 W，在该优化条件下所得的珠芽蓼多糖提取率为6.619%。GC-MS检测结果显示，珠芽蓼多糖主要由D-阿拉伯糖、D-甘露糖、葡萄糖和D-半乳糖组成，摩尔比为0.63∶0.57∶6.3∶2.5。【结论】利用响应面法对珠芽蓼多糖提取工艺进行了优化，初步检测了其单糖组成，研究结果为珠芽蓼多糖的工业化提取提供了技术支持。

关键词：珠芽蓼;多糖;响应面法;提取

基金资助：西藏自治区重大科技专项“牦牛种业创新与健康养殖”：牛重要疫病防控技术研究藏兽药新制剂的研究(XZ202101ZD0002N-05);中国农业科学院科技创新工程(25-LZIHPS-03)