儿茶提取物对猪流行性腹泻病毒感染幼龄仔猪结肠的保护作用

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第3期北京时间：

作者：李欢欢, 余晨敏, 田晓榕, 李瑞, 李宗云, 张焱焱, 赵迪, 王蕾, 侯永清, 吴涛

单位：武汉轻工大学, 动物营养与饲料科学湖北省重点实验室, 武汉 430023

摘要：【目的】以7日龄仔猪为研究对象，探究儿茶提取物(TCE)对猪流行性腹泻病毒(PEDV)感染幼龄仔猪结肠的保护效果及机制。【方法】将体重相近的18头幼龄仔猪随机分为3组：对照组、PEDV组和TCE＋PEDV组，每组6头猪。试验周期11 d，0～3 d为适应期，4～11 d为试验期。试验期对照组和PEDV组仔猪灌服人工奶，TCE＋PEDV组仔猪灌服含有TCE (0.01 g/kg BW)的人工奶；试验第8天PEDV组及TCE＋PEDV组仔猪灌服3 mL 106 TCID50/0.1 mL PEDV，对照组仔猪灌服3 mL DMEM培养基。试验第11天将所有仔猪麻醉后屠宰，采集仔猪结肠组织，测定TCE对PEDV感染仔猪结肠形态结构、抗氧化能力、炎性因子及离子通道相关基因表达的影响。【结果】与对照组相比，PEDV组仔猪结肠组织形态受损，隐窝深度显著增加(P＜0.05)；灌服TCE可有效缓解PEDV感染导致的仔猪结肠损伤，与PEDV组相比，TCE＋PEDV组仔猪结肠隐窝深度显著变浅(P＜0.05)。与对照组相比，PEDV感染组仔猪结肠中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P＜0.05)；与PEDV组相比，TCE＋PEDV组仔猪结肠GSH-Px、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、髓过氧化物酶(MPO)活性均无显著变化(P＞0.05)。PEDV感染后可检测到仔猪结肠组织内PEDV M、N、S基因表达，且干扰素(IFN)信号通路相关基因ISG15、IRF7，炎性因子基因IL-1β、IL-8、REG3G及离子通道相关基因AQP10、APOB及MMP13表达量均显著上调(P＜0.05)，IFN-β基因表达量显著下调(P＜0.05)；与PEDV组相比，TCE＋PEDV组仔猪结肠中PEDV M、N、S基因及ISG15、IL-1β、IL-8、REG3G、IRF7、APOB、MMP9基因表达量均显著下调(P＜0.05)，IFN-β基因表达量显著上调(P＜0.05)。【结论】PEDV感染导致幼龄仔猪结肠组织黏膜损伤，灌服0.01 g/kg BW的TCE可缓解PEDV感染导致的结肠组织受损。

关键词：猪流行性腹泻病毒(PEDV);儿茶提取物;结肠;炎症反应

基金资助：国家重点研发计划项目课题任务(2022YFD1300404-2);湖北省重点研发计划项目(2023BBB040);武汉轻工大学科研项目(2024J04)