全棉籽在反刍动物生产中的应用研究现状

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第4期北京时间：

作者：刘朝乐门, 敖日格乐, 王纯洁, 斯木吉德, 陈浩

单位：1. 内蒙古农业大学动物科学学院, 呼和浩特 010018;2. 内蒙古农业大学兽医学院, 呼和浩特 010018

摘要：全棉籽(whole cottonseed，WCS)是公认的高蛋白、高能量和高物理有效纤维的饲料原料，在生产中也会加工成棉籽饼或棉籽粕(cottonseed meal，CSM)使用。WCS的蛋白质和能量可以增加饲粮中的营养含量，并提高干草的消化率。添加适量的WCS可改善反刍动物瘤胃发酵，提高饲粮消化率、生长发育性能以及乳肉品质。为了在实际生产中合理使用WCS并开发新型蛋白质饲料，明确WCS适宜添加量是反刍动物养殖中迫切需要解决的实际问题。同时需关注如何在维持瘤胃正常功能下，降低养殖业饲养成本，提高饲料利用率和经济效益，促进畜牧业健康发展。因此，笔者总结了国内外近年来WCS在反刍动物生产中的应用，并结合不同形式WCS的添加量，阐述WCS对反刍动物生长发育、屠宰性能、肉品质、泌乳性能、乳品质、营养代谢及瘤胃发酵的影响，为提高反刍动物养殖效益提供参考。

关键词：全棉籽;生产性能;瘤胃发酵;营养代谢

基金资助：国家自然科学基金项目(31772650);高层次博士人才项目(NDYB2022-2)