山东地区隐性乳房炎牛乳中β-内酰胺酶blaZ基因与微生物相关性研究

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第5期北京时间：

作者：刘志旭, 韩文昌, 李彦芹, 张利文, 刘燕, 苑昭伟, 李建斌, 王晓, 曹荣峰

单位：1. 青岛农业大学动物医学院, 青岛 266109;2. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所, 济南 250100;3. 山东奥克斯畜牧种业有限公司, 济南 250100

摘要：【目的】探究山东地区隐性乳房炎牛乳中β-内酰胺酶blaZ基因与微生物的关系，为防控奶牛隐性乳房炎和减少生牛乳中的耐药基因提供理论依据。【方法】2023年2月－2023年6月，随机取山东省15市33个奶牛场478头奶牛乳478份，分别用PCR方法检测blaZ基因和15种微生物的基因。基于R语言的pheatmap函数绘制blaZ基因与微生物的相对丰度热图，并用R语言的glm函数进行Logistic回归拟合。选取山东省5市506头隐性乳房炎奶牛乳506份，重复上述方案。【结果】山东地区15市478份随机抽样牛乳中blaZ基因阳性率为19.25%，小型牧场blaZ基因阳性率高；牛乳中的凝固酶阴性葡萄球菌、酵母菌和肠球菌属相对丰度较高，且与blaZ基因呈正相关(P＜0.01；P＜0.05)；而blaZ基因仅与相对丰度不高的克雷伯菌属呈负相关(P＜0.05)。隐性乳房炎牛乳中blaZ基因阳性率为52.17%，牛乳中酵母菌、肠球菌属和凝固酶阴性葡萄球菌的相对丰度较高，blaZ基因仅与凝固酶阴性葡萄球菌呈正相关(P＜0.01)，且仅与乳房链球菌呈负相关(P＜0.01)。【结论】山东地区隐性乳房炎牛乳中blaZ基因表达量高于随机抽样牛乳，在山东地区的牛乳中，blaZ基因主要源自于凝固酶阴性葡萄球菌，引起该地区隐性乳房炎的主要致病菌也是该菌。

关键词：奶牛隐性乳房炎;blaZ基因')">β-内酰胺酶blaZ基因;Logistic回归;微生物丰度

基金资助：山东省牛产业技术体系(SDAIT-09-08);财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系(CARS-36)