牡荆提取物对肉鸡坏死性肠炎的预防作用

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第6期北京时间：

作者：袁明贵, 李亚晖, 何隽桁, 唐兴刚, 八晓敏, 赵亚君, 田雅, 赖幸茹, 向蓉, 杨希

单位：1. 广东省农业科学院动物卫生研究所, 广东省畜禽疫病防治研究重点实验室, 农业农村部禽流感等家禽重大疾病防控重点实验室, 广州 510640;2. 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心, 茂名 525000;3. 广东省农业科学院动物科学研究所, 广州 510640

摘要：【目的】评价牡荆提取物(Vitex negundo L.var. cannabifolia (Sieb.et Zucc.) Hand.-Mazz.extract,VNE)对产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens,CP)诱导坏死性肠炎(necrotic enteritis,NE)肉鸡生长性能、血清免疫球蛋白含量、免疫器官指数、肠道组织结构及炎性因子的影响。【方法】选取150只7日龄雄性岭南黄羽肉鸡，随机分为5组：空白对照组(CON)、感染组(INF)及低(L-VNE)、中(M-VNE)、高(H-VNE)剂量牡荆提取物组，每组3个重复，每个重复10只鸡。CON组肉鸡饲喂基础饲粮，INF、L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡饲喂高鱼粉饲粮。7―13日龄，L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡连续7 d分别灌胃4、8、12 g/(kg·d)牡荆提取物；10―13日龄，INF、L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡连续4 d灌胃5×109 CFU/d产气荚膜梭菌。分别于14、21日龄对试验肉鸡称重，计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)；称重后，每个重复随机取3只肉鸡采血，检测血清中免疫球蛋白(IgA、IgG)含量；采血后处死，取脾脏、胸腺和法氏囊称重，并计算免疫器官指数；利用肠道切片检查十二指肠、空肠和回肠的病理及形态变化，取小肠黏膜，分析肉鸡肠道中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-8(IL-8)、IL-17A、IL-1β的表达量。【结果】①14日龄时，与INF组相比，L-VNE、H-VNE组肉鸡的ADFI和ADG极显著或显著升高(P＜0.01；P＜0.05)；H-VNE组肉鸡血清中IgG含量极显著升高(P＜0.01)。②21日龄时，M-VNE、H-VNE组肉鸡脾脏指数极显著高于INF组(P＜0.01)。③14日龄时，与INF组相比，M-VNE、H-VNE组肉鸡十二指肠绒毛高度(VH)极显著升高(P＜0.01)；L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡空肠和回肠VH、十二指肠绒毛高度与隐窝深度比(VH/CD)极显著或显著升高(P＜0.01；P＜0.05)，十二指肠隐窝深度极显著降低(P＜0.01)；M-VNE、H-VNE组肉鸡空肠VH/CD显著或极显著升高(P＜0.05；P＜0.01)；L-VNE、H-VNE组肉鸡回肠VH/CD极显著升高(P＜0.01)。21日龄时，与INF组相比，L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡十二指肠、空肠和回肠VH极显著或显著升高(P＜0.01；P＜0.05)。④14日龄时，与CON组相比，L-VNE、M-VNE、H-VNE组肉鸡肠道中IL-8基因表达水平极显著降低(P＜0.01)，M-VNE组肉鸡肠道中IL-1β基因表达水平显著降低(P＜0.05)。【结论】岭南黄羽肉鸡感染产气荚膜梭菌后，在饲粮中添加牡荆提取物，可以提高其生长性能，提高血清中免疫球蛋白浓度，促进脾脏发育，减轻肠道病变和炎症反应，说明牡荆提取物对产气荚膜梭菌诱导的肉鸡坏死性肠炎具有预防作用。本试验条件下，连续7 d灌胃肉鸡8 g/(kg·d)牡荆提取物可以得到较好的预防效果。

关键词：牡荆提取物;产气荚膜梭菌;肉鸡;坏死性肠炎;预防

基金资助：广东省重点研发领域项目(2023B0202150001)；广东省农业科学院协同创新中心(XTXM202202)；茂名实验室科研启动项目(2021TDQD002)