基于抗毒力策略的表没食子儿茶素没食子酸酯抗菌作用研究进展

来源：中国畜牧兽医杂志2025年第7期北京时间：

作者：王涛, 薛可, 张国铖, 徐子易, 彭掁洋, 梁喜才, 崔子寅, 夏志强, 张泽辉

单位：1. 辽宁中医药大学, 沈阳 110847;2. 阜新高等专科学校, 阜新 123000

摘要：随着细菌耐药性问题的日益严重，兽医临床上的细菌性疾病变得更加棘手，开发新型抗感染药物刻不容缓。为避免传统抗生素的选择性压力引起的细菌耐药，针对细菌毒力因子的抗毒力策略已成为一种新的抗菌方案。黄酮类化合物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate，EGCG)，具有多羟基、酯化修饰、立体构型等特有结构，可与细菌毒力因子结合，对多种细菌的毒力因子均具有抑制作用，是理想的抗毒力药物。笔者就EGCG的抗毒力策略进行综述，概述了EGCG理化性质与药理作用，阐明了该化合物主要通过直接结合毒力因子、阻碍毒力基因表达、阻止毒力因子分泌和间接抗毒力作用途径抑制细菌毒力，探讨了EGCG对不同种类毒力因子(内毒素、溶血素、肠毒素、酶类、生物被膜及毒力调控系统)的抑制作用及机制，并从临床治疗角度探讨了EGCG开发成为抗毒力药物的应用前景和面临的问题，旨在为兽医领域新型抗毒力药物的研究提供理论依据，通过抗毒力策略促进畜牧业的健康可持续发展。

关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG);毒力因子;细菌;抑制作用

基金资助：辽宁省科技计划联合计划应用基础研究项目(2023JH2/101700213)；辽宁省自然科学基金计划项目(2024-BS-144)；辽宁省教育厅基本科研项目(JYTMS20231836)